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Retrouvez ce produit page 22 dans le catalogue La Bovida
Complet merguez orientales seau de 5 kg
En stock
Assaisonnement fonctionnel et aromatique pour la fabrication de merguez crues à griller.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Assaisonnement complet avec sel, parfumé et piquant, de couleur rouge-orangé. Pour merguez traditionnelles parfumées et piquantes.
- Saveur typique du piment doux, très parfumée en épices et piquante.
- Couleur : rouge-orangé, lumineuse.
Dosage et mode d’utilisation :
75 g / kg. N’ajouter aucun autre produit.
Ingrédients :
Épices et Plantes Aromatiques : (piments, poivre, fenouil, anis, cumin, muscade, carvi, menthe) ; sel ; sucres (dextrose, saccharose) ; Correcteur d’Acidité : lactate de sodium ou E325 ; Antioxydants : acide ascorbique ou E300, ascorbate de sodium ou E301 ; Conservateur : acétate de sodium ou E262 ; Colorants : carmin de cochenille ou E120, extrait de paprika ou E160c ; concentré (carthame, citron).
Stockage :
Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2023.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Fonctionnalités Conservation dans le temps, Saveurs prononcées, Texture, Visuel attractif
- Piquant Très piquant
- Sel Avec sel
- Teinte Rouge orangée
- Unité de dosage g/kg de mêlée
FPP_0100038305.pdf
