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Assaisonnement complet sel et épices pour chair et saucisses naturelles.
Conserve, donne le goût et la texture d'une chair classique sans allergènes, sans colorant, allégé en additifs.
Pour saucisse tout type de viande (porc, volaille, bœuf…).
Assure l'aromatisation et la conservation des préparations de viande.
Dosage :
35 g/kg de mêlée. Conservation 24 mois. Conforme au règlement 601/2014. À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Ingrédients :
Sel ; dextrose ; arômes naturels ; épices (piments doux et fort, poivre, muscade, girofle) et plante aromatique (ail) ; colorant : betterave en poudre.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2023.
Colorant | Sans colorant |
Fonctionnalité 1 | Saveurs prononcés |
Fonctionnalité 2 | Visuel attractif |
Fonctionnalité 3 | Texture |
Fonctionnalité 4 | Conservation |
Garanti sans | Additifs, Allergènes |
Poids/qté | 2 |
Sel | Avec sel |
Type de conditionnement | Sac de |
Unité de dosage | g/kg |
Unité de mesure (poids) | kg |