Epices et ingrédients
Emballages alimentaires
Ustensiles de cuisine
Présentation, service et art de la table
Mobilier et équipement de cuisine
Hygiène, entretien et sécuritéUstensiles de cuisine
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Produits
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Epices et ingrédients Epices et aromates- Epices et poivres
- Mélanges d'épices
- Herbes, aromates et graines
Assaisonnements et aides culinaires- Gelées et gélatines
- Enrobages et liants
- Assaisonnements pour charcuterie
- Préparations traiteur
- Sel, saumure et fumage
- Alcools, arômes, colorants et conservateurs
Marinades et sauces- Marinades
- Sauces, bouillons et fonds de sauce
Boyaux- Boyaux naturels
- Boyaux artificiels
- Boyaux végétaux
Epicerie ou ingrédients- Epicerie et ingrédients salés
- Epicerie et ingrédients sucrés
Gamme végétale- Protéines
- Mix pour fabrication
- Boyaux
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Emballages alimentaires Boîtes et barquettes- Barquettes et boîtes plastique
- Barquettes et moules aluminium
- Barquettes et boîtes carton
- Barquettes et boîtes biodégradables
Pots et bols- Pots et bols plastique
- Pots et bols carton
Sacs et sachets- Sacs et sachets plastique
- Sacs et sachets papier
- Sacs toile et coton
- Accessoires
Papiers et pochettes- Papier paraffiné
- Papier thermoscellable
- Papier ingraissable
- Papier kraft et mousseline
- Papier duplex
- Autres papiers
- Dérouleurs à papier
Films- Films étirables alimentaires
- Films aluminium
- Films scellables
- Autres films
- Distributeurs et réglettes
Supports et plateaux- Plateaux de présentation
- Plateaux repas
- Supports
- Plateaux et cartons de transport
Vaisselle jetable- Gobelets et verres
- Assiettes et bols
- Couverts
- Verrines
- Nappes et serviettes
Consommables et autres produits- Ficelles, filets et bagues
- Rubans, bolducs et décorations
- Papillotes et hâtelets
- Commande et addition
- Charbon de bois
- Coquilles et supports adaptés
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Ustensiles de cuisine Découpe- Couteaux de cuisine
- Couteaux de boucher et taillanderie
- Couteaux spécifiques
- Ustensiles de découpe
- Affûtage
- Accessoires de découpe
Préparation- Récipients pleins
- Récipients pour filtrer, égoutter et réduire
- Ustensiles
- Accessoires spécifiques de préparation
Cuisson- Batteries de cuisine
- Bacs gastronorme cuisson
- Ustensiles et plats de cuisson
- Moules pâtisserie et de cuisson
- Cercles et cadres
- Accessoires de cuisson
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Présentation, service et art de la table Plats et plateaux de présentation- Plats, raviers et saladiers de présentation
- Plateaux de présentation
- Plats et plateaux spécifiques
- Accessoires et supports de présentation
Aménagement vitrine et magasin- Décoration
- Etiquetage
- Vitrines et équipements boutique
Art de la table- Assiettes
- Verres, carafes, et tasses
- Couverts
- Service et présentation
- Linges de tables
- Accessoires de la table
- Vaisselle spécialisée
- Vaisselle jetable
Ustensiles de service et buffet- Ustensiles de service
- Ustensiles buffet
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Mobilier et équipement de cuisine Matériel de préparation- Autour de la viande
- Sous-vide
- Préparation fruits et légumes
- Travail de la pâte et du fromage
- Balances et mesure
- Autres matériels
- Travail du poisson
Mobilier- Tables
- Meubles
- Etagères et rayonnages
- Accrochage des viandes
- Plonges et lave-mains
- Transport
Matériel de cuisson- Fours
- Fourneaux
- Rôtissoires
- Snacking
- Toasters
- Réchauds
- Planchas, barbecues et braseros
- Maintien en température
- Fumoirs
Bacs et caisses alimentaires- Conteneurs isothermes
- Bacs gastronorme
- Bacs alimentaires
- Caisses
- Conteneurs et fûts
Matériel pour le froid- Armoires réfrigérées
- Tables réfrigérées
- Vitrines réfrigérées
- Congélation
- Machines à glaçons
Boisson- Boissons chaudes
- Boissons froides
Laverie et hygiène- Lave-verres
- Lave-vaisselles et lave-batteries
- Hygiène
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Hygiène, entretien et sécurité Hygiène- Hygiène de la personne
- Papier toilette
- Essuie-mains et distributeurs
- Appareils
Vêtements et EPI- Vêtements professionnels
- EPI - protections individuelles
- Contrôle et traçabilité
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Entretien et nettoyage- Matériel de nettoyage et accessoires
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