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Boyaux(voir tout)
Boyaux de porc calibre 32/35 mm sel sec ref: 0101019999
Boyaux de porc calibre 32/35 mm, pour boudin blanc et saucisse de Toulouse. 2 sachets de 5 masses de 90 m soit 900 m de boyaux, livrés dans 1 seau en plastique. Salé en sel sec. Origine Europe.
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SUIVANT DE FUSEAU ref: 0100250222
Suivant de fuseau de porc, calibre 40/50 mm, pour la fabrication d'andouillettes, saucisses de Morteau ou de Montbéliard, petit saucisson sec... Salé en sel sec.
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Gros de boeuf calibre 60/65 mm ref: 0100250760
Gros de bœuf droit pour la fabrication de saucisson cuit, saucisson sec, saucisson d'Arles, cervelas de Lyon, saucisson de Lyon, saucisson de Paris, salami, andouille de campagne... Calibre 60/65 mm. Salé en sel sec.
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Boyau Walsroder rouge calibre 60 mm ref: 0100260862
Boyau synthétique cellulosique renforcé Walsroder calibre 60 mm. Boyau ficelé, recommandé pour saucisson cuit, saucisson de jambon, galantine. Paquet de 100 bouts de 48 cm. Couleur : Rouge.
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BAUDRUCHE DE BOEUF ref: 0101017191
Baudruche de bœuf, idéal pour fabriquer des charcuteries artisanales : andouille, coppa, salami, mortadelle… Calibre 115/125 mm. Longueur d'une pièce environ 80 cm.
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FUSEAU AVEC ROSETTE ref: 0100250220
Fuseau de porc avec rosette, de calibre n°1 (large), pour la fabrication de rosette de Lyon, saucisson de Lyon, saucisson sec et saucisson de foie. Salé en sel sec.
Rupture temporaire
Boyau de porc calibre 36/+ mm sel sec ref: 0100250216
Boyau de porc calibre 36/+ mm, pour la fabrication de saucisses de Toulouse, boudins blancs, boudins noirs, saucisses sèches, cervelas... Salé en sel sec. Origine Europe.
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Boyau de porc Bo'Vite, 35/38 1x90 m ref: 0109030926
Boyau de menu de porc calibre 35/38 mm, parfaitement adapté pour la fabrication de boudins blancs, boudins noirs, cervelas, saucisses sèches, saucisses de Toulouse, saucissons secs et cuits… 1 x 90 m. Salé en saumure. Origine Europe.
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Gros de boeuf calibre 55/60 mm ref: 0100250755
Boyaux de bœuf pour la fabrication de saucisson cuit, saucisson sec, saucisson d'Arles, cervelas de Lyon, saucisson de Lyon, saucisson de Paris, salami, andouille de campagne... Calibre 55/60 mm. Salé en sel sec.
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Boyau de mouton 22/24, 1x90m ref: 0109013237
Boyaux de mouton calibre 22/24 mm, idéals pour la production de merguez, chipolatas... Salé en saumure. Qualité A. Origine Nouvelle-Zélande / Australie.
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