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Nouveautés(voir tout)
COUTEAU A DEPOUILLER PROCHEF 16CM ref: 0109391002
Couteau à dépouiller avec une lame de 16 cm pour les professionnels exigeants à la recherche de produits de haute qualité, robustes et efficaces ! Idéal pour vider le sang mais aussi pour piquer les viandes.Ce couteau PROChef a été conçu pour une utilisation intensive des bouchers charcutiers traiteurs.
23,40 € HT / PièceEn stock
BOBINE WYPALL REACH BLEU 430 FORMATS... ref: 0109392930
Bobine à dévidage central Wypall® pour un nettoyage à sec conçue pour l'essuyage léger et le nettoyage de surfaces de préparation alimentaire et de service. Doit être utilisée une fois avec un détergent ou un désinfectant. La bobine reste propre et protégée, de façon à empêcher la transmission des bactéries d'origine alimentaire. La technologie de...
34,24 €32,55 € HT / CartonEn stock
DETERGENT DESINFECTANT SUMA BAC D10 SMARTDOSE ref: 0109391402
Détergent dégraissant et désinfectant avec un système de dosage nomade pour les sprays ou seaux. 2 produits en 1 : nettoie et désinfecte tous les types de surfaces en milieu alimentaire. Efficace sur un large spectre de micro-organismes. Bactéricide : EN1276 à 1% en 5 min, EN13697 à 3,1% en 5 min. Levuricide : EN1650 à 0,5% en 15 min, EN13697 à 0,5% en 5...
50,22 €48,05 € HT / BidonEn stock
COUTEAU A TRANCHER PROCHEF 20CM ref: 0109391058
Couteau à trancher avec lame de 20 cm pour travailler les grosses pièces de viande crue ou cuite. Il convient également pour la découpe du poisson. La lame longue et effilée permet de réaliser des belles tranches sur un seul passage. Indispensable dans la mallette de couteaux de cuisine !
20,25 € HT / PièceEn stock
ETIQUETTE MARINADE SANS TEXTE PIQUE TOURNETTE ref: 0109389634
Étiquette marinade PVC, pique inox avec tournettes pour afficher poids et prix.
29,30 € HT / SachetEn stock
TASSE BALL CHAIR PS TRANSPARENT 5CL /5 ref: 0109385476
Mini verrine en PS, idéal pour les traiteurs.
1,82 €1,80 € HT / BoiteEn stock
GLACIERE ISOTHERME COMMERCANTS LOCAUX /20 ref: 0109389098
Glacière isotherme en polyester. Couleur noire imprimée or. 23 litres. Carton de 20. Lavable à 30°C.
106,05 €99,00 € HT / CartonRupture temporaire
VESTE MANCHES COURTES BENAK 37.5 NOIR T3 ref: 0109389230
La veste manches courtes noire ajustée est facile et légère à porter. Elle contient de la maille 37,5® pour plus de confort. Cette technologie permet de réguler la température du corps. Une réelle innovation dans le monde du textile. Col officier, devant fermé par des boutons pression cachés, manches courtes finies par ourlets, poche stylo sur manche...
59,60 € HT / PièceEn stock
COUTEAU A BASE DE NOYAU D"AVOCAT 18CM /24 ref: 0109326614
Couteau fabriqué à partir de noyaux d'avocats, "déchets" des usines transformants les avocats en guacamole ou en huile. Il est biodégradable. Le produit se désagrège sans polluer au bout de 240 jours.
3,94 €3,90 € HT / BoiteEn stock
SAC BRETELLES PRIMEUR PEBD 50µ... ref: 0109322081
Sac PEBD imprimé "Toute l'année mangez des huîtres".
58,00 €40,90 € HT / CartonEn stock
Boyaux(voir tout)
Boyau de porc sec 55/45CM /250 ref: 0109068582
Boyau naturel sec, calibre 55 mm, pour la préparation de produits secs : saucisson à l'ail, saucisson sec... Bouts de 45 cm, coupés attachés. Carton de 250 bouts.
194,83 € HT / CartonEn stock
BOYAU DE MOUTON BO'VITE 20/22, 1x90M ref: 0109011923
Boyaux de menu de mouton, calibre 20/22 mm, pour la fabrication de chipolatas et merguez. Salé en saumure. Qualité A. Origine Nouvelle-Zélande/Australie.
22,10 € HT / PotEn stock
Boyau de mouton 22/24, 1x90m ref: 0109013237
Boyaux de mouton calibre 22/24 mm, idéals pour la production de merguez, chipolatas... Salé en saumure. Qualité A. Origine Nouvelle-Zélande / Australie.
32,50 € HT / PotEn stock
BOYAUX DE MOUTON 22/24 AB 15M ref: 0100250137
Pot d'une masse de 15 m de boyaux de mouton, calibre 22/24 mm, pour produire 4 kg de chipolatas ou merguez. Salé en saumure. Qualité AB.
7,02 € HT / PotEn stock
BOYAU COLLAGENE KOKO E CALIBRE 50MM /100X45CM ref: 0109320058
Boyaux collagène calibre 50 mm, à base de collagène large fait à partir de protéines de peau de bovins. Composition : Collagène (substance sèche), eau, glycérine alimentaire, huile plissage alimentaire. Paquet de 100 bouts de 45 cm.
34,85 € HT / SachetEn stock
Gros de boeuf calibre 60/65 mm ref: 0100250760
Gros de bœuf droit pour la fabrication de saucisson cuit, saucisson sec, saucisson d'Arles, cervelas de Lyon, saucisson de Lyon, saucisson de Paris, salami, andouille de campagne... Calibre 60/65 mm. Salé en sel sec.
41,62 € HT / PaquetEn stock
Boyau de mouton 26/28 AB, 1x90m ref: 0100250131
Boyau naturel de mouton calibre 26/28 mm, convient parfaitement pour la fabrication de chipolatas, saucisses de Toulouse, merguez... Salé en saumure. Qualité AB. Origine Nouvelle-Zélande / Australie.
29,60 € HT / PotEn stock
Boyau de porc bo'vite, 32/35 6x90m ref: 0100250209
Boyaux de porc calibre 32/35 mm, pour une production d'environ 250/260 kg de boudins blancs, saucisses de Toulouse… 6 x 90 m sur tube rigide, non chevauché. Salé en saumure. Origine Europe.
157,56 € HT / SeauEn stock
BOYAU DE MOUTON 24/26 1X90M ref: 0109168036
Boyau de mouton calibre 24/26 mm, 1 x 90 m, pour la fabrication de merguez et chipolatas. Salé en saumure. Qualité AB. Origine : Moyen-Orient.
29,90 € HT / PotEn stock
Boyau Walsroder ambré calibre 50 mm ref: 0100260851
Boyau synthétique cellulosique renforcé Walsroder calibre 50 mm. Boyau ficelé, recommandé pour saucisson cuit, saucisson de jambon, galantine. Paquet de 100 bouts de 48 cm. Couleur : Ambré. Origine : Allemagne.
76,96 € HT / PaquetEn stock