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Boyaux(voir tout)
Boyaux de porc calibre 34/36 mm sel sec ref: 0100250207
Boyaux de porc calibre 34/36 mm, pour la fabrication de saucisses de Toulouse, boudins blancs, boudins noirs, saucisses sèches, cervelas... Salé en sel sec. Origine Europe.
484,30 € HT / SeauRupture temporaire
Boyau Walsroder ambré calibre 60 mm ref: 0100260861
Boyau synthétique cellulosique renforcé Walsroder calibre 60 mm. Boyau ficelé, recommandé pour saucisson cuit, saucisson de jambon, galantine. Paquet de 100 bouts de 48 cm. Couleur : Ambré. Origine : Allemagne.
93,17 € HT / PaquetEn stock
Gros de boeuf calibre 45/50 mm ref: 0100250745
Gros de bœuf droit pour la fabrication, selon le calibre, de boudin noir, andouillettes, cervelas, saucisses sèches, soubressade, chorizo, gendarme, chasseur... Calibre 45/50 mm. Salé en sel sec.
27,08 € HT / PaquetEn stock
Boyau de boeuf courbé calibre 50/+ mm ref: 0100250647
Boyau de boeuf courbé calibre 50/+ mm, pour la fabrication de boudin noir, chorizo, andouillette, cervelas, saucisse sèche, soubressade, gendarme, chasseur... Salé en sel sec.
48,38 € HT / SachetEn stock
Gros de boeuf calibre 60/65 mm ref: 0100250760
Gros de bœuf droit pour la fabrication de saucisson cuit, saucisson sec, saucisson d'Arles, cervelas de Lyon, saucisson de Lyon, saucisson de Paris, salami, andouille de campagne... Calibre 60/65 mm. Salé en sel sec.
42,25 € HT / PaquetEn stock
Boyaux de porc calibre 32/35 mm sel sec ref: 0101019999
Boyaux de porc calibre 32/35 mm, pour boudin blanc et saucisse de Toulouse. 2 sachets de 5 masses de 90 m soit 900 m de boyaux, livrés dans 1 seau en plastique. Salé en sel sec. Origine Europe.
262,60 € HT / SeauEn stock
Gros de boeuf droit 50/55 2x9m ref: 0100250750
Gros de bœuf droit pour la fabrication de saucisson cuit, sec et foie, saucisson d'Arles, cervelas de Lyon, saucisson de Lyon, saucisson de Paris, andouille de campagne, salami... Calibre 50/55 mm. Salé en sel sec.
31,07 € HT / PaquetEn stock
Boyau de mouton 20/22 AB, 1x90m ref: 0109030938
Boyau de mouton calibre 20/22 mm, idéal pour la fabrication de chipolatas et merguez. Salé en saumure. Qualité AB. Origine Nouvelle-Zélande / Australie.
19,00 €17,10 € HT / PotEn stock
Menu de mouton 24/26 AB, 10x90m ref: 0109013697
Boyaux de mouton calibre 24/26 mm, 10 x 90 m, sur tube rigide avec des séparateurs entre chaque bout de boyau (en moyenne 2 bouts par tube). Tendres et résistants, les boyaux de mouton sont recommandés pour les merguez, chipolatas… Salé en saumure. Qualité AB. Origine Nouvelle-Zélande/Australie.
326,00 €293,40 € HT / SeauEn stock
MASSE DE COCHE ref: 0100250223
Boyau de coche, calibre 50/+ mm, pour la fabrication de saucisses sèches, chorizo… Salé en sel sec.
286,95 € HT / SeauEn stock