Comment choisir son désinsectiseur électrique ?

Dans les métiers de bouche, la maîtrise des nuisibles fait partie intégrante des exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ainsi, le destructeur d'insectes électrique constitue une solution efficace pour garantir un environnement conforme aux normes sanitaires. Pour vous aider à choisir le modèle le plus adapté à votre espace, notre équipe d'experts vous accompagne avec son guide !

Pourquoi utiliser un destructeur d'insectes électrique ?

Dans les métiers de bouche, le respect strict des règles d'hygiène est indispensable pour assurer la sécurité alimentaire des clients. Les professionnels ont des obligations d'hygiène et doivent répondre aux exigences réglementaires et HACCP. C'est pourquoi, l'utilisation d'un destructeur d'insectes électrique est courante et bien plus efficace que des bandes collantes. Cet appareil est conçu pour attirer et éliminer des insectes comme des mouches, des guêpes, des moustiques ou encore des moucherons. Sa technologie est simple, il est composé d'un tube néon qui attire l'insecte volant et le tue par engluage ou par électrification.

Deux technologies : grille électrique ou plaque de glu ?

Destructeur à grille

Le destructeur à grille est équipé de tube néon pour attirer les insectes volants et d'une grille électrifiée pour les neutraliser. La destruction est immédiate et les insectes morts sont récupérés dans un bac collecteur amovible disposé au fond de l'appareil.

Cet appareil est non polluant, sans produits chimiques et ne génère pas d'odeur. Il est conseillé pour les espaces à forte fréquentation ou à large surface comme les cuisines, les laboratoires ou encore les zones de productions. Attention, le bac collecteur doit être régulièrement vidé pour conserver une hygiène irréprochable.

Destructeur à plaque de glu

Le destructeur à plaque de glu est équipé d'une lampe UV pour attirer les insectes volants et d'une plaque collante pour les piéger. Les divers insectes volants sont ainsi collés sur la plaque de glu et sont totalement identifiables.

Cet appareil est une solution silencieuse, hygiénique et sans projection d'insecte. Il est conseillé dans les zones de transformation alimentaire où la sécurité alimentaire est cruciale (boucherie / traiteur / cuisine). Attention, les plaques de glu doivent être changées environ tous les deux mois (peut varier selon l'intensité de l'infestation).

Comment choisir la puissance et la surface couverte ?

La puissance d'un destructeur d'insectes détermine son champ d'action. Elle est exprimée en watts et correspond généralement à celle des lampes UV ou LED. Plus elle est élevée, plus le rayon d'action sera important. Attention, la surface couverte dépend de plusieurs facteurs : la hauteur sous plafond, la configuration de la pièce, la présence d'obstacles, l'intensité lumineuse ambiante ou encore l'ouverture sur l'extérieur.

Pour vous aider dans le choix de la puissance, voici quelques repères :

Petites pièces / réserves / bureaux : faible puissance (environ 20 w)
Cuisines professionnelles : puissance intermédiaire (environ 40 w)
Laboratoires / grandes salles / entrepôts : forte puissance ou plusieurs appareils (environ 80 w)

Bon à savoir !

Un appareil sous-dimensionné sera inefficace, même installé correctement. Dans les cuisines professionnelles, il est souvent préférable d'installer plusieurs appareils plutôt qu'un seul. Au contraire, un appareil trop puissant sera inutilement coûteux et mal adapté à l'espace.

Les normes IP à vérifier selon votre environnement

La norme IP indique la résistance aux corps solides et à l'eau. Elle est essentielle pour garantir la sécurité et la durabilité de l'appareil. Veillez à bien vérifier avant votre achat la norme IP du désinsectiseur souhaité pour vérifier qu'il convient bien à votre environnement et à votre espace de travail. Un modèle mal choisi peut engendrer des pannes, et même un danger.

Où installer votre destructeur d'insectes pour une efficacité maximale ?

L'emplacement du destructeur d'insectes électriques est déterminant pour son efficacité. Même si l'appareil est puissant, il ne donnera pas de résultats satisfaisants s'il est mal positionné. Le but est donc de le positionner dans des endroits stratégiques.

Installer entre l'entrée des insectes et la zone à protéger

Pour des résultats satisfaisants, nous vous conseillons d'installer l'appareil sur le trajet probable des insectes, par exemple, près des portes donnant vers l'extérieur, vers les zones de livraison ou encore vers les ouvertures des espaces de préparation. Les insectes sont ainsi capturés avant d'entrer dans les zones de travail.

Éviter les autres sources lumineuses

Les désinsectiseurs électriques attirent grâce à la lumière qu'ils procurent. Ainsi, leur efficacité diminue fortement s'ils sont installés face à une fenêtre, en plein soleil ou près d'un éclairage puissant. Nous vous conseillons donc de les installer dans une zone plutôt sombre, sans réelle lumière directe.

Respecter la hauteur d'installation

La plupart du temps, les modèles sont conçus pour être installés en hauteur, là où les insectes volants circulent. Nous vous conseillons donc de les installer environ à deux mètres du sol minimum, en hauteur pour les modèles suspendus et hors de portée directe du personnel.

Ne pas installer au-dessus des aliments

Attention, l'appareil ne doit jamais être installé au-dessus des plans de travail, des zones de préparation ou encore des vitrines alimentaires, pour éviter tous les risques de contamination alimentaire.

Éviter les courants d'air

Nous vous conseillons d'éviter les zones proches des ventilations puissantes, les sorties de climatisation ou encore les zones avec des courants d'air permanents.

Entretien et maintenance d'un destructeur d'insectes électrique

Un entretien régulier garantit l'efficacité et la longévité de votre appareil, tout en assurant une hygiène irréprochable conforme aux métiers de bouche.

Nettoyage régulier

Pour un entretien réussi, nous vous conseillons de dépoussiérer régulièrement l'appareil et les sources lumineuses. Vider également le bac collecteur et nettoyer les surfaces externes avec un chiffon humide.

Remplacement des consommables

Pour des résultats satisfaisants, changer les plaques de glu dès qu'elles sont saturées et remplacer les tubes UV ou LED selon les recommandations du fabricant.

Vérification périodique

Pour vous assurer du bon fonctionnement du matériel, n'hésitez pas à vérifier la fixation, l'alimentation électrique et le bon fonctionnement de la lampe.