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Complet chair à tomate sac de 2 kg
0100032002
Composition aromatique et fonctionnelle pour une farce légèrement rosée. Conserve l'onctuosité du pain, lait et oeufs pour liaison.
Marquant : persil.
Applications : réalisation rapide et simple de chair à tomate et légume farcis.
Dosage : 55 g/kg de mêlée. Incorporer au malaxage avec 10 cl d'eau au kg.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2021.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Marque: 
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| Quantité | Remise | Vous économisez |
|---|---|---|
| 3 | 21,27 € | Jusqu'à 63,81 € |
| 6 | 20,15 € | Jusqu'à 120,90 € |
Description Complète
Ingrédients :
Sel ; Plantes Aromatiques et épices : (persil, échalote, ail, poivre, muscade, piment fort) ; lactose ; chapelure (gluten, lait) ; lait écrémé ; oeuf entier ; dextrose ; Conservateur : acétate de sodium ou E262 ; Colorant : rouge de betterave ou E162 ; Antioxydant : érythorbate de sodium ou E316.
Caractéristiques
| Type de conditionnement | Sac de |
| Allergène | Gluten |
| Poids/qté | 2 |
| Unité de dosage | g/kg de mêlée |
| Sel | Avec sel |
| Fonctionnalité 1 | Saveurs prononcés |
| Unité de mesure (poids) | kg |
| Fonctionnalité 2 | Couleur |
| Fonctionnalité 3 | Texture |
| Fonctionnalité 4 | Conservation |