Complet Fines herbes seau de 5 kg
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Complet Fines herbes seau de 5 kg

Référence : 0100037205
ART00026087
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Saveur de l'estragon, du cerfeuil et du persil, très fraîche en bouche.

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Marquants : persil, estragon et cerfeuil.

Dosage : 45 g/kg de viande.

Ingrédients :
Sel ; fines herbes (16.9%) (cerfeuil, persil, estragon) ; dextrose ; sirop de glucose ; échalote ; épices (poivre, gingembre) ; antioxydant : ascorbate de sodium ou E301 ; acidifiant : lactate de sodium ou E325 ; conservateur : acétate de sodium ou E262 ; colorant : betterave en poudre ; arôme et arôme naturel de romarin ; menthe.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2023.

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Fiche technique
  • Colorant Sans colorant
  • Fonctionnalité Conservation dans le temps, Couleur, Saveurs prononcées, Texture
  • Sel Avec sel
  • Unité de dosage g/kg de mêlée
Documents téléchargeables
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