Bovéol - par 10 kg

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Arôme fumé. Pour les charcuteries et préparations de poissons fumés. 1 à 5 g/kg de mêlée ; 10 à 20 g/l pour les saumures d'injection. 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques techniques

• Conditionnement Bidon de 10 kg
• Consistance Liquide
• Fonctionnalités Saveurs prononcées
• Poids 10 kg
• Unité de dosage g/kg
• Type de fumage Fumage par intégration d'arôme

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FPP_0100070610.pdf

FT_0100070610.pdf