En tant que professionnel de la restauration et des métiers de bouche, sublimez vos préparations à l’aide d’alcool dénaturé de qualité. Pâtisseries ou charcuteries, mélangez ces solutions pour délivrez des arômes uniques.

Cognac, porto rouge ou blanc, armagnac, calvados et bien d’autres alcools dénaturés sont disponibles sur La Bovida pour accompagner vos meilleures recettes. Ces références répondent parfaitement aux exigences professionnelles. Dans notre catégorie des arômes et colorants alimentaires, retrouvez un large spectre de produits pour accompagner votre quotidien.


Une large sélection d’alcools dénaturés pour professionnels


L'alcool dénaturé permet d’aromatiser des plats divers et variés. Bien entendu, ces derniers sont impropres à la consommation en l’état. Ils doivent être utilisés pour la cuisine, mélangés à d’autres composants et respectant la législation en vigueur.
Réservez aux professionnels, ces différents alcools dénaturés sont conditionnés en gros, à l’intérieur de bidons de 2 litres. Ainsi vous pourrez concocter de nombreuses recettes avant de vous réapprovisionner de nouveau.


Madère


Idéal pour l’aromatisation de vos viandes et charcuteries, réalisez de délicieuses sauces madère pour ajouter une touche de sucré dans vos plats. Jambon, risotto ou encore côtelettes de porc au madère, laissez libre cours à votre imagination pour varier les saveurs.


Rhum


Le rhum est devenu un classique dans le monde culinaire. Il est utilisé pour flamber ou donner du goût à vos aliments. Il réhausse certaines intensités avec des notes de vanille ou tropicales pour faire voyager vos clients.
Ce dernier peut aussi bien être adopté pour flamber vos gambas par exemple que pour sublimer marinades et pâtisserie.


Porto rouge


Le porto rouge est un ingrédient polyvalent pouvant être intégré à vos plats pour atteindre des saveurs fruités et épicés. Il est très caractéristique et comme le madère, peut être utilisé pour bien des raisons. Viande en sauce, marinades, gelées ou desserts en sont l’illustration parfaite.


Autres alcools dénaturés


Sur La Bovida, notre gamme d’alcools dénaturés ne se limite pas uniquement au rhum, porto et madère. Nous vous proposons au total une dizaine d’articles sur cette typologie de produit. Macardan, cognac, eau de vie de vin, armagnac, calvados et fankish alimentent aussi notre gamme.


Notre sélection d’alcools dénaturés alimentaires sur La Bovida


Dans cette description, nous avons brièvement parlé des divers alcools dénaturés commercialisés sur notre site.
La Bovida accompagne les professionnels dans leur métier en leur proposant près de 10 000 références de qualité supérieure. Parmi les différents assaisonnements et aides culinaires, vous retrouvez un grand choix d’arômes, colorants et conservateurs pour vos produits.
Alors n’attendez plus pour vous fournir chez La Bovida, votre fournisseur professionnel privilégié !

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