Fankish 40° dénaturé - par 2 L

Le Fankish pour aromatiser vos préparations culinaires

Avec son profil aromatique exotique, herbacé, aux notes fraîches, anisées et légèrement résineuses, le Fankish permet de parfumer différentes préparations salées et sucrées. Ce spiritueux à base de Kirsch peut être utilisé en marinade, dans une sauce ou directement par incorporation selon la recette réalisée.

Côté salé, l'alcool Fankish trouve notamment sa place dans les préparations des traiteurs et restaurateurs. Il peut servir à aromatiser une marinade ou être incorporé à une sauce afin d’apporter ses saveurs caractéristique.

En boulangerie-pâtisserie, le Fankish peut également être utilisé pour imbiber certaines préparations ou être incorporé directement à une recette. Son utilisation permet ainsi d’apporter une note aromatique différente des alcools de cuisine plus traditionnels.

Caractéristiques de notre Fankish 40° 2 L

• Grand format : conditionné en bidon plastique de 2 litres.
• Spiritueux à base de Kirsch, modifié avec du sel et des substances aromatisantes.
• Aspect liquide et couleur naturelle plutôt translucide.
• Certifié sans OGM et ne contient pas d’ingrédients ionisés ou ayant subi de traitement ionisant.
• Titre alcoolique : 40 % vol. (tolérance +/- 0,3).
• Densité à 20 °C : 0,955 (tolérance +/- 0,02).

Caractéristiques nutritionnelles (pour 100 g / 100 ml) :

• Valeur énergétique : 924 kJ / 222 kcal
• Glucides : < 0,5, dont sucres < 0,5
• Sel : 1 ; sodium : 0,3
• Matières grasses : < 0,6, dont acides gras saturés < 0,6
• Protéines : < 0,5 / alcool éthylique : 31,6 / fibres : < 0,5

Stockage et conservation du Fankish

Durant sa conservation, un léger dépôt peut apparaître. Ce phénomène est naturel et ne modifie pas les caractéristiques du produit. Stockez le Fankish dans son emballage d’origine fermé et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Cet alcool est fabriqué en France.