Good Chorizo 1 kg

Référence : 0100035301
ART00026049
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Assaisonnement complet sans sel pour la fabrication de chorizo.​​​​​​​

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Présentation

Aspect : Poudre.
Couleur : Rouge.
Goût : Notes d’épices, plantes aromatiques, paprika et piments légèrement fumés.


Ingrédients : Épices et plantes aromatiques (piments doux et forts, ail, poivre blanc, origan) ; LACTOSE ; dextrose ; conservateur : nitrate de potassium E252 (0.235%) ; colorants : carmin E120 (0.09%), extrait de paprika E160c ; sel.


Dosage et Mode d’utilisation : 60g / kg de mêlée. Ajouter du sel ordinaire.


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Fiche technique
  • Allergènes Lait
  • Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Goût, Texture
  • Sel Sans sel
  • Unité de dosage g/kg de mêlée
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