Liant farces et boulettes sac de 2 kg
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Liant farces et boulettes sac de 2 kg

Référence : 0100061302
ART00026146
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Liant aromatisé à base de chapelure et d’amidon, sans colorant, sans nitrates.

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Pour la liaison des farces, boulettes et pavés

Ingrédients : chapelure (gluten, blé) ; épaississant : amidon de maïs modifié ou E1422 ; dextrose ; lactose ; épices et plante aromatique : (paprika, cardamome, poivre, piment, romarin) ; gingembre.

Aspect : poudre de couleur beige.

Goût : neutre, note légère de gingembre, cardamome et poivre

À incorporer directement dans la mêlée.


Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.



Unité : Sac de 2 kg
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  • Allergènes Gluten, Lait
  • Fonctionnalités Texture
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