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Quantité | Remise | Vous économisez |
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5 | 20,14 € | Jusqu'à 100,70 € |
10 | 19,08 € | Jusqu'à 190,80 € |
Applications : pâtes fines, type saucisse de Francfort, de Strasbourg ou cervelas.
Dosage : 20 g/kg de mêlée. Saler au sel nitrité de 15 à 18 g/kg. Incorporer en début de cuttérage.
24 mois.
A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Quantité x Type condit. | 1 kg |
Type de conditionnement | Sac de |
Allergène | Lait |
Fonctionnalité 1 | Conservation dans le temps |
Fonctionnalité 2 | Texture |
Fonctionnalité 3 | Couleur |
Fonctionnalité 4 | Goût |
Collection | 0100036001 |