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Total frais en sac de 2 kg
0100031402
Assaisonnement fonctionnel et aromatique pour la fabrication de chairs, saucisses et farces à cuire, à griller, à rôtir.
- Soutient la coloration.
- Saveur fine d'épices et de poivre.
- Sac de 2 kg pour une fabrication de 66 kg.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2022.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Marque: 
Remise sur la quantité
| Quantité | Remise | Vous économisez |
|---|---|---|
| 3 | 16,01 € | Jusqu'à 48,03 € |
| 6 | 15,17 € | Jusqu'à 91,02 € |
Description Complète
Assaisonnement composé avec colorant pour saucisses fraîches, au goût épicé et poivré.
Dosage :
30 g/kg de mêlée. N'ajouter aucun autre produit. À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Ingrédients :
Sel ; dextrose ; lactose ; Épices : (poivre, coriandre, cannelle, muscade, carvi, girofle, piment) ; Exhausteur de goût : glutamate de sodium ou E621 ; Antioxydants : érythorbate de sodium ou E316, acide citrique ou E330 ; Colorant : carmin ou E120.
Caractéristiques
| Type de conditionnement | Sac de |
| Allergène | Lait |
| Poids/qté | 2 |
| Unité de dosage | g/kg de mêlée |
| Colorant | Avec colorant |
| Sel | Avec sel |
| Fonctionnalité 1 | Saveurs prononcés |
| Unité de mesure (poids) | kg |
| Fonctionnalité 2 | Visuel attractif |
| Fonctionnalité 3 | Texture |
| Fonctionnalité 4 | Conservation |
| Collection | 0100031402 |