Total frais en sac de 2 kg

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Assaisonnement fonctionnel et aromatique pour la fabrication de chairs, saucisses et farces à cuire, à griller, à rôtir.

Soutient la coloration.

Saveur fine d'épices et de poivre.

Sac de 2 kg pour une fabrication de 66 kg.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2021

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QuantitéRemiseVous économisez
3 15,72 € Jusqu'à 47,16 €
6 14,90 € Jusqu'à 89,40 €

Description Complète

Assaisonnement composé avec colorant pour saucisses fraîches, au goût épicé et poivré.

30 g/kg de mêlée.

N'ajouter aucun autre produit.

À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Ingrédients :

Sel ; dextrose ; lactose ; Épices : (poivre, coriandre, cannelle, muscade, carvi, girofle, piment) ; Exhausteur de goût : glutamate de sodium ou E621 ; Antioxydants : érythorbate de sodium ou E316, acide citrique ou E330 ; Colorant : carmin ou E120.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
AllergèneLait
Poids/qté2
Unité de dosageg/kg de mêlée
ColorantAvec colorant
SelAvec sel
Fonctionnalité 1Saveurs prononcés
Unité de mesure (poids)kg
Fonctionnalité 2Visuel attractif
Fonctionnalité 3Texture
Fonctionnalité 4Conservation

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Sac