La Bovida Voir tous les produits La Bovida
Retrouvez ce produit page 27 dans le catalogue La Bovida

Complet saucisse curry Bio sac de 2 kg

Référence : 0109335544
ART00083032
54 Produits

En stock

Saveur et parfum des épices curry avec note poivrée.

Se connecter

Expédition rapide 

Des experts à votre écoute

Devis gratuits

Paiement 100% sécurisé

  • Présentation
  • Fiche technique
  • Documents téléchargeables
Présentation

Marquant : poivron rouge.

Dosage : 40 g/kg de mêlée. Ajout de stabilisant ou de ferments possible pour plus de conservation.


Le saviez-vous

La conservation est optimale lors d’un process restant entre 0 et 4°C. Il est préférable de diluer vos mix dans votre proportion d’eau avant la mise en oeuvre. Afin de faciliter la conservation de votre produit, mettez en oeuvre avec de l’eau glacée (soit un minimum de 24 h en chambre froide). Pour une meilleure conservation après poussage, pendre les saucisses sur des esses pendant 24 h au réfrigérateur avant de mettre en bac ou sous-vide.


Ingrédients :
Sel ; épices* (curcuma*, piment doux fumé*, poivre blanc*) ; plantes aromatiques*(fenugrec*, oignon*, cumin*, carvi*, coriandre*) ; poivron rouge* ; sucre roux de canne* ; gingembre* ; antioxydant : acide ascorbique E300.
*Produits issus de l’agriculture biologique certifiée.


Instruction d'emploi :

40g/kg de mêlée. Ajout de stabilisant ou de ferments possible pour plus de conservation.


Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.

Une information sur le produit vous manque ?
Contactez-nous directement par E-mail
À vos côtés !

Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Bio AB oui
  • Fonctionnalités Saveurs prononcées, Texture, Visuel attractif
Documents téléchargeables
100 ans d'expertise - Au service des professionnels
9000 articles en stock - Livrés en 48-72h
  • 9000 articles en stock
  • Livrés en 48-72h
Réseau national de magasins et de commerciaux
Devis gratuits et personnalisés
  • Devis gratuits
  • et personnalisés