Epices et ingrédients professionnels

La Bovida est le fournisseur d'épices par excellence. Avec un savoir-faire historique depuis 1921, notre entreprise a su s'imposer comme acteur majeur du monde de la gastronomie. C'est depuis maintenant plus d'un siècle que nous approvisionnons restaurateurs, traiteurs, bouchers et autres professionnels des métiers de bouche.

Nous possédons une immense gamme d'épices de qualité supérieure pour satisfaire vos exigences et celles de vos clients. La Bovida s'arme de ses équipes les plus expérimentées pour vous mettre à disposition les meilleures des références du marché. Nous comprenons amplement l'importance de vous fournir des saveurs authentiques pour alimenter vos créations culinaires.
Epices, marinades, assaisonnements, boyaux et bien plus encore, sont de la partie pour venir sublimer vos plats, des plus élémentaires aux plus complexes. En tant que grossiste, nous vous proposons de découvrir notre large gamme d'épices de qualité sans plus tarder sur notre site !

Des épices de qualité supérieure chez le fournisseur spécialiste La Bovida

Epices professionnelles et aromates

Du piment au poivre noir, des herbes aromatiques vers le safran, vous trouverez de quoi satisfaire toutes vos envies. Nos épices haut de gamme sont vendues dans des conditionnements conçus sur mesure pour les professionnels. Une dizaine de grammes pour les épices les plus nobles ou de gros sceaux de plusieurs kilogrammes pour d'autres. Choisissez alors vos références favorites en fonction des besoins de votre commerce.
Épices en poudre, épices entières ou mélanges d'épices, vous serez plongé dans des saveurs enivrantes faisant écho au monde entier.
Les herbes aromatiques et les graines comestibles viennent à leur tour arborer notre catégorie. Herbes de Provence, clou de girofle, basilic, persil, thym, pour ne citer que les plus emblématiques. Ces plantes aromatiques utilisées en cuisine demeurent être indispensables pour les professionnels.
Notre offre d'épice de qualité s'est étoffée et intensifiée avec le temps. La Bovida c'est aussi des épices brutes comme le poivre sauvage, les baies et noix de muscade par exemple. Ces épices permettent de relever toute sorte de plats.

Marinades et sauces

Notre service de recherche et développement met tout en œuvre pour sélectionner avec minutie les meilleures matières premières pour obtenir un résultat optimal. Marinades classiques, traditionnelles, liquides ou en poudre, notre offre est vaste chez La Bovida. Découlant d'un mélange d épices et d'une base, ces dernières viendront enrober vos pièces de viande et poissons.
D'autres produits de qualité peuvent s'avérer très pratiques selon votre activité. Nous pensons notamment aux sauces, bouillons et fonds de sauce.

Assaisonnements et aides culinaires

Les aides culinaires viennent prêter main forte aux divers professionnels des métiers de bouche. Aussi bien les assaisonnements pour charcuterie pour les bouchers que les compositions déshydratées pour les traiteurs par exemple.
Nous trouvons dans cette catégorie des références permettant un gain certain de temps, de coût ou d'efficacité dans la préparation de vos créations. Compositions de fumage, conservateurs, liants, colorants, enrobages et gélatines s'inscrivent dans cet univers. Optez pour ces solutions vous octroyant une valeur-ajoutée sans pour autant baisser en niveau de qualité.

Boyaux

L'univers des boyaux est un marché particulièrement tourné vers les bouchers et charcutiers. En effet, confectionnez vos merguez, saucisses ou saucissons comme vous le souhaitez. Ajoutez des épices, herbes et produits de conservation pour personnaliser votre charcuterie à votre guise. Poudre de fleurage et fleur de sel viendront se mêler à votre fabrication.
Retrouvez sur notre site des boyaux pour charcuterie naturels, végétaux, collagéniques ou cellulosiques. Les boyaux naturels proviennent du porc, mouton ou du bœuf. Variez donc la nature de vos créations !

Épicerie ou ingrédients

Sur La Bovida, la rubrique de l'épicerie possède deux facettes : le côté salé et sucré. D'une part, vous retrouvez des ingrédients tels que les champignons déshydratés, truffes, quenelles et sauces. De l'autre, les arômes (vanille, fleur d'oranger), le caramel et citron pressé. Il s'agit d'aliments à rajouter à vos préparations pour tendre vers des plats succulents.

Gamme végétale

Aujourd'hui, le végétal a clairement le vent en poupe. C'est pourquoi, nous vous proposons une gamme entière dédiée à cette thématique. Elle se décompose en plusieurs parties. Protéines, mix pour fabrication et enfin, les iconiques boyaux végétaux.
Ainsi, vous trouverez rapidement des alternatives à la viande en passant par des produits provenant de matières végétales.

Unité de production interne pour des épices de qualité professionnelle

La Bovida possède sa propre unité de production, ce qui fait de l'entreprise une place idéale pour acheter des épices. Nous gardons une maîtrise totale sur toute la chaîne de production. Contrôle assiduité et qualité inégalable font de la structure un fournisseur d'épices pour les professionnels incontournable.
Faites de chaque recette une expérience culinaire extraordinaire et pleine de saveurs avec nos épices de qualité fabriqués dans nos locaux.

Nos références d'épices haut de gamme sur La Bovida

Chez La Bovida, nous possédons des épices de qualité supérieure. L'exigence de votre profession mérite les meilleurs ingrédients pour vos clients. Authenticité du goût, saveurs prononcées, contrôles irréprochables sont réunis sur nos nombreuses références. Une rigueur appliquée par nos différents services est primordiale et engendre par conséquent des épices d'exception.
Fort de ses 100 ans d'expérience, nous vous mettons à disposition une large palette de possibilités pour alimenter vos meilleures créations gastronomiques. Épices du monde, mélanges plus classiques, herbes aromatiques, aides culinaires et bien plus encore vous attendent dans notre boutique en ligne.
Recevez vos épices de qualité professionnelle en quelques jours seulement avec nos références en stock et notre service de livraison rapide. La Bovida est LE fournisseur d'épices haut de gamme pour les entreprises.