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Accompagne aussi bien une viande blanche que des rognons de porc ou de veau ; ou un filet de maquereau.
Utiliser la marinade froide sur une viande ou un poisson également froid afin d'en optimiser la conservation.
Couleur : rouge cuivré.
Marquants : cumin, anis vert, poivron rouge et oignon.
Dosage : 80 à 100 g/kg.
Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; épices et plantes aromatiques (cumin, coriandre, piments, oignon, ail, curcuma, poivre, anis, muscade, girofle, fenouil, fenugrec) ; sel ; arômes naturels ; poivron rouge ; vinaigre d’alcool ; gingembre ; hydrolysat de protéine végétale (blé) ; oignon en flocons (oignon, amidon de maïs, émulsifiant : lécithine de tournesol ou E322) ; colorant : extrait de paprika ou E160c. Traces éventuelles de sésame.
Allergène | Gluten |
Consistance | Liquide |
Fonctionnalité 1 | Conservation dans le temps |
Fonctionnalité 2 | Couleur |
Fonctionnalité 3 | Goût |
Fonctionnalité 4 | Texture |
Poids/qté | 3 |
Type de conditionnement | Seau de |
Unité de dosage | g/kg |
Unité de mesure (poids) | kg |