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Marinade Californie 3 kg

Référence : 0101002465
ART00029829
54 Produits

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Pré-mélange fonctionnel liquide à base d’huile, d’épices et d’aromates pour agrémenter vos viandes, poissons et sauces salades...Destinée pour le porc, la volaille, le veau, la salade provençale, les mini brochettes de champignons et de légumes.

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Présentation

Aspect /couleur : Liquide rouge foncé avec marquants herbes de Provence.
Goût : Herbes aromatiques, tomate, légèrement épicé.
Origine de Transformation : France.


Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; épices et plantes aromatiques (cumin, coriandre, piments, oignon, ail, curcuma, poivre, anis, muscade, girofle, fenouil, fenugrec) ; sel ; arômes naturels ; poivron rouge ; vinaigre d’alcool ; gingembre ; hydrolysat de protéine végétale (BLE) ; oignon en flocons (oignon, amidon de maïs, émulsifiant : lécithine de tournesol ou E322) ; colorant : extrait de paprika ou E160c.


Dosage et Mode d’utilisation : 80 à 100 g/kg. Bien homogénéiser avant emploi. Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson. Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h
avant cuisson.


Consultez notre dépliant Marinades 2024.

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Fiche technique
  • Allergènes Gluten
  • Consistance Liquide
  • Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Goût, Texture
  • Origine Fabrication Française
  • Unité de dosage g/kg
Documents téléchargeables
  • 9000 articles en stock
  • Livrés en 48-72h
  • Devis gratuits
  • et personnalisés

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