Marinade Californie 3 kg

Accompagne aussi bien une viande blanche que des rognons de porc ou de veau ; ou un filet de maquereau.

Utiliser la marinade froide sur une viande ou un poisson également froid afin d'en optimiser la conservation.

Couleur : rouge cuivré.

Marquants : cumin, anis vert, poivron rouge et oignon.

Dosage : 80 à 100 g/kg.

Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; épices et plantes aromatiques (cumin, coriandre, piments, oignon, ail, curcuma, poivre, anis, muscade, girofle, fenouil, fenugrec) ; sel ; arômes naturels ; poivron rouge ; vinaigre d’alcool ; gingembre ; hydrolysat de protéine végétale (blé) ; oignon en flocons (oignon, amidon de maïs, émulsifiant : lécithine de tournesol ou E322) ; colorant : extrait de paprika ou E160c. Traces éventuelles de sésame.

Consultez notre dépliant Marinades 2023.