Lactate de potassium - bidon de 25 kg
La Bovida Voir tous les produits La Bovida
Retrouvez ce produit page 21 dans le catalogue La Bovida

Lactate de potassium - bidon de 25 kg

Référence : 0100071425
ART00018637
26 Produits

En stock

Complément fonctionnel, additif de fabrication pour produits de charcuterie, poissons, plats cuisinés, salade, végétaux.

Dans la même gamme
Se connecter

Expédition rapide 

Des experts à votre écoute

Devis gratuits

Paiement 100% sécurisé

  • Présentation
  • Fiche technique
  • Documents téléchargeables
Présentation

APPLICATION :

Auxiliaire de traitement antibactérien pour charcuterie.

Stabilise la qualité bactériologique pour une meilleure conservation, réduit l'oxydation dans les produits frais ou cuits.

10 à 30 g/kg de mêlée ; 25 g/l de vinaigrette ; 30 g/l pour le rinçage des boyaux.

APPARENCE : 

Produit sous forme de liquide. 

INGRÉDIENTS : 

Correcteur d'acidité : lactate de potassium (E 326); eau

DLUO : 

24 mois

Une information sur le produit vous manque ?
Contactez-nous directement par E-mail
À vos côtés !

Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Conditionnement bidon de 25 kg
  • Consistance Liquide
  • Fonctionnalités Conservation dans le temps
Documents téléchargeables
100 ans d'expertise - Au service des professionnels
9000 articles en stock - Livrés en 48-72h
  • 9000 articles en stock
  • Livrés en 48-72h
Réseau national de magasins et de commerciaux
Devis gratuits et personnalisés
  • Devis gratuits
  • et personnalisés
SAV commercial et technique - 100% Français