Épices raz El Hanout - par 1 kg

Raz El Hanout pour couscous et préparations professionnelles

Le raz El Hanout est un pré-mélange d’épices en poudre destiné notamment à l’assaisonnement du couscous. Sa recette associe coriandre, curcuma, fenouil, piments, cumin et girofle. Finement relevé et très aromatique, ce mélange permet d’apporter aux préparations le profil caractéristique de cet assaisonnement. Transformé en France et conditionné en sac de 1 kg, il répond aux besoins réguliers des professionnels des métiers de bouche.

Les avantages des épices raz El Hanout

• Mélange prêt à l’emploi de six épices complémentaires
• Profil finement relevé pour caractériser les préparations
• Recette très aromatique adaptée à l’assaisonnement du couscous
• Coriandre, cumin et fenouil pour enrichir le mélange
• Curcuma, piments et girofle complètent le profil aromatique
• Forme en poudre directement incorporable aux recettes
• Dosage libre selon l’intensité aromatique recherchée
• Format de 1 kg adapté aux besoins professionnels

Les caractéristiques du raz El Hanout

• Type : pré-mélange d’épices en poudre
• Aspect : poudre
• Couleur : brune
• Goût : finement relevé et très aromatique
• Application : assaisonnement pour couscous
• Composition : coriandre, curcuma, fenouil, piments, cumin, girofle
• Dosage : selon le goût désiré
• Origine de transformation : France
• Conditionnement : sac kraft de 1 kg
• DDM : 24 mois
• Stockage : au frais, au sec et à l’abri de la lumière, dans l’emballage d’origine fermé
• Allergènes : aucun allergène majeur déclaré
• OGM : produit garanti sans OGM
• Ionisation : produit non ionisé
• Huile de palme : sans huile de palme ajoutée
• Précaution d’emploi : produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état

Un mélange de six épices facile à doser

Le raz El Hanout réunit six épices dans un même mélange : coriandre, curcuma, fenouil, piments, cumin et girofle. Cette association développe un profil finement relevé et très aromatique particulièrement adapté à l’assaisonnement du couscous. Sa présentation en poudre permet de l’incorporer directement aux préparations sans avoir à réaliser le mélange des différentes épices. Le dosage s’effectue selon le goût désiré afin d’adapter l’intensité aromatique à chaque recette.

Raz El Hanout : un mélange relevé et très aromatique

Le raz El Hanout permet de retrouver dans un seul mélange les notes aromatiques de la coriandre, du cumin, du fenouil, du curcuma, des piments et du girofle. Sa recette est spécifiquement indiquée pour l’assaisonnement du couscous et permet au professionnel d’ajuster librement la quantité utilisée selon le résultat recherché.

Conditionné en sac kraft de 1 kg, ce mélange est adapté à une utilisation régulière en cuisine professionnelle. Sa DDM de 24 mois facilite la gestion des approvisionnements. Pour préserver ses caractéristiques, conservez-le dans son emballage d’origine fermé, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.