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0100090105
Le poivre noir entier est une baies venant du Piper nigrum L. (poivrier).
Origine : Vietnam, Brésil, Madagascar, Indonésie
Seau de 5kg de poivre noir entier avec une densité de 550g/l (la densité repésente la qualité de la baie).
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Quantité | Remise | Vous économisez |
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3 | 64,08 € | Jusqu'à 192,24 € |
Cueilli en grappe sur des lianes, le poivre à la particularité de pouvoir être récolté à différents degrés de maturation.
Ainsi le poivre noir est cueilli juste avant sa maturité complète. Sa peau rouge est enlevée avant que le poivre soit lavé puis séché.
C'est à cette étape que le poivre se flétrit et que sa couleur devient noire.
Chez la Bovida, nous sélectionnons des baies avec une densité de 550g/l pour vous offrir une bonne qualité de poivre noir, idéale pour les préparations culinaire.
Le poivre noir entier se marie particulièrement bien avec des viandes rouges et peut convenir parfaitement à toutes sortes de préparations culinaires. Il est idéal pour accompagner les marinades, les viandes, mais aussi des éléments sucrés comme les fraises ou les figues.
Dosage : à ajuster selon vos goûts et vos souhaits.
Conservation : Le seau de poivre entier de 5kg se conserve à l'abri de la lumière dans un environnement sec.
Type de conditionnement | Seau de |
Poids/qté | 5 |
Consistance | Entier |
Unité de mesure (poids) | kg |
Collection | 0100090105 |