Poivre noir concassé en seau de 5kg
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Poivre noir concassé en seau de 5kg

Référence : 0100090205
ART00026222
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Baies de poivre noir concassées du Piper nigrum L en sac de 5kg. Le poivre est cueilli juste avant maturité et laissé au soleil pour sécher. La peau devient noir et ridée.

Origine : Vietnam, Brésil, Indonésie, Madagascar.

La densité ce poivre est de 550g/L.

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Le poivre concassé est aussi appelé poivre mignonette, il permet de libérer rapidement toutes les saveurs du poivre dans vos préparations.

Il peut être saupoudré simplement sur une viande ou servir d'assaisonnement pour une terrine. Les utilisations tout comme les recettes sont nombreuses.

Pour garder tous les arômes, conservez votre seau de 5 kg dans un espace frais et sec à l'abri de la lumière.

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