Marinade persillade - seau de 3 kg

Idéal pour toutes les pièces d'agneau mais aussi le porc, les légumes, les rustacés et les poissons.

Utiliser la marinade froide sur une viande ou un poisson également froid afin d'en optimiser la conservation.

Couleur : vert claire.

Marquants : persil flocon, aneth, ail, romarin, oignon et ciboulette.

Dosage : 80 à 100 g/kg.

Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; plantes aromatiques (ail 2.17%, oignon, échalote, ciboulette, aneth, persil 0.3%, estragon, romarin) et épices (poivres) ; sel ; arômes naturels ; arômes naturels de citron et de persil avec autres arômes naturels ; arômes naturels de curcuma et d’ail ; vinaigre d’alcool ; concentré (spiruline, carthame).

Consultez notre dépliant Marinades 2025.

Marinade persillade : une saveur traditionnelle pour sublimer vos viandes et poissons

Notre marinade persillade apporte à vos plats une touche classique et raffinée avec un mélange parfaitement dosé d’aromates et d’épices qui évoque le beurre maître d’hôtel. Sa rondeur en bouche et ses arômes délicats de persil, ail et romarin en font un choix incontournable pour les professionnels de la restauration, de la boucherie ou et du traiteur. Idéale pour l’agneau, cette marinade liquide en gros s'utilise également avec le porc, les légumes, les crustacés et les poissons, offrant à chaque préparation une saveur authentique et subtilement parfumée. Sa couleur vert clair et ses marquants de persil, aneth, ail, romarin, oignon et ciboulette garantissent une présentation visuellement attrayante et une parfaite expérience gustative. Pour une conservation optimale, nous vous conseillons d'appliquer cette marinade froide sur des pièces de viande ou de poisson également froides. Le dosage recommandé est de 80 à 100 g par kg. Avec sa recette traditionnelle et sa facilité d’utilisation, la marinade persillade est l'alliée parfaite pour les chefs à la recherche de simplicité et de goût dans leurs préparations.