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Court bouillon - par 10 kg
Préparation aromatique à base de légumes déshydratés, d'épices, d'aromates...
- Présentation
- Caractéristiques
- Documents téléchargeables
Domaine d’utilisation : Pour le pochage des poissons et des crustacés ou de légumes.
Aspect : Poudre.
Couleur : Brun avec marquants de persil et de carottes.
Goût : Odeur et saveur typique d’un court bouillon traditionnel.
Origine de transformation : France.
Précautions d’emploi : Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.
Ingrédients : Sel, carotte, plantes aromatiques (oignon, ail, persil), dextrose, arômes naturels, sucre, tomate, extrait de vin blanc sur maltodextrine, arômes naturels de poivre, muscade et citron, acidifiant: acide citrique E330.
Dosage et Mode d’utilisation :
Délayer 25 g par litre d’eau.
Comme condiment : par saupoudrage.
Quantité x Type condit. : 10 kg
- Conditionnement Seau de 10 kg
- Fonctionnalités Saveurs prononcées
- Poids 10 kg
- Univers produits Marinades et sauces
- Catégorie produits Sauces, bouillons et fonds de sauce
- Types de produits Court bouillon
- Actualité Sélection fêtes
FPP_0100104510.pdf
