Forham supérieur 9 kg

0100046209

Assaisonnement composé pour saumure d'injection.

En savoir + sur la production de jambon

Marque:

Remise sur la quantité

QuantitéRemiseVous économisez
2 81,51 € Jusqu'à 163,02 €
4 77,22 € Jusqu'à 308,88 €

Description Complète

Pour jambons cuits "supérieur" ; recommandé également pour jambons au torchon, jambons à l'ancienne et jambons cuits à l'os.

Dissoudre la préparation dans l'eau froide sans incorporer d'air.

Taux de pompage : - 15% par injection intra-musculaire - 12% par injection intra-artérielle sur poids brut avec os 24 mois

Caractéristiques

AllergèneLait
Poids/qté9
Type de conditionnementSeau de
Unité de dosageg/kg
Unité de mesure (poids)kg

Téléchargement

Produits similaires

En stock
Expédition sous 24/48h

Seau