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Epices, Marinades et Produits de Fabrication
Court Bouillon 10kg ref: 0100104510
Préparation aromatique à base de légumes déshydratés, d'épices, d'aromates...
8,85 € HT / KgEn stock
Caramel BOVIDA (E150c) 10l ref: 0100100810
Composant caramel pour Andouille et Andouillettes.
8,06 € HT / LitreEn stock
Épices Curry BOVIDA 1kg ref: 0100111501
Composition d'épices et d'aromates naturels.
15,01 € HT / KgBientôt disponible
Marinade Persillade 3KG ref: 0101001999
Composition d'huiles et d'épices au goût maître d'hôtel, avec une forte présence de persil. Consultez notre dépliant marinades 2020.
11,92 € HT / KgEn stock
Ail semoule en sac de 1 kg ref: 0100102701
Gousses d'Ail (Allium Sativum L.) déshydratées et réduites en semoule.Sac de 1 kg
14,95 € HT / KgEn stock
Ail semoule en seau de 10kg ref: 0100102710
Seau de 10 kg d'ail semoule (Allium Sativum L.). Les gousses d'ail sont dans un premier temps déshydratées puis réduites en semoule.
10,58 € HT / KgBientôt disponible
Forham Complet Maison 10KG ref: 0100046010
Assaisonnement composé pour saumure d'injection.En savoir + sur la production de jambon
6,62 € HT / KgBientôt disponible
FOND DE VOLAILLE 400G FONDS DU CHEF ref: 0109023326
Préparation en pâte pour la réalisation de bouillon, de sauce ou de fabrication traiteur. Saveur de volaille cuisinée légèrement rôtie et légumes mijotés. En savoir + sur les fonds du chef.
14,20 € HT / PotEn stock
Fumok 7kg ref: 0100070707
Composition de sciure de bois, de hêtre, d'épices et de plantes aromatiques.
6,37 € HT / KgEn stock
Elixir BOVIDA 10l ref: 0100101510
Composant liquide pour charcuterie sèches, avec un goût de vin rouge aux touches de piment, d'ail, de macis, de girofle et de laurier. En savoir + sur la production de charcuterie sèche
19,41 € HT / LitreEn stock
Poivre blanc pulvérisé, sac de 1kg ref: 0100090501
Sac de 1 kg de poivre blanc en poudre prêt à l'emploi. Poivre très légèrement piquant et très aromatique. Origine : Vietnam, Brésil
20,07 € HT / KgEn stock
Épices Raz El Hanout 1kg ref: 0100111701
Composition d'épices et d'aromates naturels.
11,16 € HT / KgBientôt disponible