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Epices, Marinades et Produits de Fabrication
Fumitel 1kg ref: 0100070501
Composition d'épices et d'aromates enrichie avec un condensat de fumée de bois naturel.
32,24 € HT / KgEn stock
Ail en poudre en sac de 1kg ref: 0100102601
Sac d'1kg d'ail ( Bulbe d'Allium Sativum L.) en poudre. L'ail est déshydraté puis réduit en poudre.
8,18 € HT / KgEn stock
Épices Couscous 1kg ref: 0100113101
Assaisonnement pour bouillons de cuisson des légumes et viandes utilisés dans les couscous et méchouis. Contient du sel.
18,48 € HT / KgEn stock
FOND DE VOLAILLE 400G FONDS DU CHEF ref: 0109023326
Préparation en pâte pour la réalisation de bouillon, de sauce ou de fabrication traiteur. Saveur de volaille cuisinée légèrement rôtie et légumes mijotés. En savoir + sur les fonds du chef.
14,20 € HT / PotEn stock
Gelée Perlée Claire 2kg ref: 0100130202
Préparation à base de gélatine bovine.
13,98 € HT / KgEn stock
Poivre blanc pulvérisé, sac de 1kg ref: 0100090501
Sac de 1 kg de poivre blanc en poudre prêt à l'emploi. Poivre très légèrement piquant et très aromatique. Origine : Vietnam, Brésil
20,07 € HT / KgEn stock
Épices Raz El Hanout 1kg ref: 0100111701
Composition d'épices et d'aromates naturels.
11,16 € HT / KgRupture temporaire
Truffes noires brisures 400g ref: 0100150405
Brisures de truffes de la variété Tuber melanosporum sous forme de fines particules, en conserve.
131,20 € HT / UnitéEn stock
Gélatine Porcine Nerva 5kg ref: 0100130905
Gélatine alimentaire d'origine porcine 200 Bloom.
15,94 € HT / KgEn stock
Épices Paëlla 1kg ref: 0100112201
Composition d'épices et d'aromates naturels.
9,82 € HT / KgEn stock
Elixir Crustacés 0,5 L ref: 0100101901
Composition de vin doux et d'arôme.
21,74 € HT / BidonEn stock
Arol Bouquet Viande 1L ref: 0100041001
Aromatisation liquide aux notes de bouillon de viande pour saumures d'injection.En savoir + sur la production de jambon
49,89 €42,40 € HT / KgEn stock