- Présentation
- Fiche technique
Pré-mélange fonctionnel liquide à base d’huile, d’épices et d’aromates pour agrémenter vos viandes, poissons et sauces salades... Destinée pour les brochettes de viandes, les légumes, les crustacés et la volaille.
Aspect/couleur :
Liquide vert clair brillant avec marquant d’herbe.
Goût :
Dominante de thym et serpolet et fraicheur acidulé du citron.
Précautions d’emploi :
Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.
Ingrédients :
Huiles végétales (colza, sal) ; sel ; épices et plantes aromatiques (thym 1,5%, poivre blanc, serpolet, oignon, persil, cerfeuil) ; arômes naturels de thym 1,8% et de citron vert 0,2% ; jus concentré de citron 1,6% ; sucre roux ; arôme naturel de citron et autres arômes naturels 1.1% ; arôme naturel ; concentré (carthame, citron).
Dosage et mode d’utilisation :
80 à 100 g/kg
Bien homogénéiser avant emploi.
Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson.
Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.
Date de durabilité (DDM) :
12 mois
Stockage :
Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.
Après ouverture, à conserver dans son emballage d’origine fermé au réfrigérateur et à consommer sous 30 jours.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Consistance Liquide
- Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Goût, Texture
- Garanti sans Additifs, Allergènes
- Unité de dosage g/kg