Marinade Citron Poivre vert 3 kg

S'utilise sur les viandes telles que la volaille, le bœuf et l'agneau ou sur les produits de la mer.

Utiliser la marinade froide sur une viande ou un poisson également froid afin d'en optimiser la conservation.

Couleur : jaune clair.

Marquant : fines herbes, poivre vert concassé et poivre noir.

Dosage : 80 à 100 g/kg.

Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; sel ; épices et plantes aromatiques : (poivres (dont 2,56 % de poivre vert), piment, oignon, persil) ; arômes naturels et arômes naturels de poivre vert (2,45%), citron vert (0,5%), citron (0,23%) et poivre ; sucre ; sirop d’agave ; acidifiant : acide citrique ou E330 ; jus concentré de citron pulpeux (0,8%) ; citron (0,8%) ; concentré (carthame, citron).

Consultez notre dépliant Marinades 2023.