Marinade chorizo - seau de 3 kg

Pré-mélange fonctionnel liquide à base d’huile, d’épices et d’aromates pour agrémenter vos viandes, poissons et sauces salades.

Aspect /couleur : Liquide rouge

Goût : Épicé, piquant, légèrement fumé, saveur de charcuterie affinée

Origine de transformation : France

Précautions d’emploi : Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état

Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; épices et plantes aromatiques (piments, ail, poivre, origan) ; sel ; vinaigre d’alcool ; colorant : extrait de paprika E160c ; arôme naturel ; extrait de piment de cayenne.

Dosage et mode d’utilisation : 80 à 100 g/kg

Bien homogénéiser avant emploi.

Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson.

Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.

DDM : 12 mois 

Stockage : Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

Après ouverture, à conserver dans son emballage d’origine au réfrigérateur et à consommer sous 30 jours.

Consultez notre dépliant Marinades 2025.

Marinade chorizo : pour des préparations aux goûts intenses

Notre marinade chorizo apporte une touche ibérique à vos viandes, poissons et sauces salades grâce à sa saveur épicée, piquante et légèrement fumée. Conçue pour assaisonner vos préparations, cette marinade dévoile des notes intenses de piments, de paprika et d’origan, parfaitement équilibrées par une pointe d’ail et un soupçon de poivre. Un mélange relevé qui dynamise vos pièces de porc, volaille ou poissons en leur apportant une chaleur gourmande et charcutière. Pour une pénétration optimale des arômes, appliquez 80 à 100 g de marinade par kilo de produit. Laissez reposer de 1 à 2 heures pour les pièces fines et jusqu’à 24 heures sous cellophane pour les pièces plus épaisses. Cette marinade charcutière est l’alliée incontournable pour des plats aux accents du sud, riches en caractère et en authenticité.