Marinade tomate provençale - seau de 3 kg

Pré-mélange fonctionnel liquide à base d’huile, d’épices et d’aromates pour agrémenter vos viandes, poissons et sauces salades.

Aspect / couleur : Liquide rouge

Goût :

Tomates cuisinées à l’huile d’olive avec une note fraîche de basilic.

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.

Ingrédients :

Huiles végétales (colza, sal, olive) ; sel ; poudre de tomate 7.7% ; arômes naturels de tomate, d’herbes de Provence et de basilic ; tomate 4% ; plantes aromatiques et épices (romarin, ail, piments, origan, poivre, basilic, thym) ; sucre ; vinaigre d’alcool ; poudre de carotte ; arôme naturel, paprika ; arôme.

Dosage et mode d’utilisation :

80 à 100 g/kg

Bien homogénéiser avant emploi.

Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson.

Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.

Date de durabilité minimale (DDM) :

12 mois

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

Après ouverture, à conserver au frais dans son emballage d’origine et à consommer sous 30 jours.

Consultez notre dépliant Marinades 2025.

Marinade tomate provençale : pour des préparations aux goûts ensoleillés

Notre marinade tomate provençale offre à vos préparations une touche gourmande et authentique avec un mélange raffiné aux saveurs intenses de tomate cuisinée à l’huile d’olive, relevée par la fraîcheur du basilic et des herbes de Provence. Elle est le choix idéal pour sublimer vos volailles, filets de poisson ou brochettes végétariennes, avec un goût typiquement méridionale. En bouche, la douceur des tomates mûries au soleil s’associe harmonieusement aux notes herbacées du romarin, de l’origan et du thym, pour une explosion de saveurs à chaque bouchée. Pour une diffusion optimale des arômes, appliquez entre 80 et 100 g de marinade par kilo de produit. Laissez mariner de 1 à 2 heures pour les pièces de petite taille, et jusqu’à 24 heures sous cellophane pour les pièces plus épaisses, garantissant ainsi une imprégnation maximale des saveurs. Cette marinade provençale est une invitation à des plats généreux, ensoleillés et parfumés. Parfaite pour des créations aux accents du Sud qui séduiront les papilles de vos clients.