Marinade curry coco - seau de 3 kg

Aspect /couleur : Liquide jaune brun avec des marquants de persil et de noix de coco.
Goût : curry et note fruitée de coco, légèrement acidulé.
Origine de Transformation : France.

Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; épices et plante aromatique (fenugrec, curcuma, persil, carvi, coriandre, poivre blanc) ; noix de coco râpée 8% ; sel ; jus de citron ; lait de coco 5% (lait de noix de coco, maltodextrine, caséinate de sodium (LAIT ET DERIVES)) ; arôme naturel d’épices ; gingembre.

Dosage et Mode d’utilisation : 80 à 100 g/kg. Bien homogénéiser avant emploi. Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson. Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.

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Marinade curry coco : un goût exotique aux accents crémeux et épicés

Notre marinade curry coco invite vos clients au voyage avec une alliance subtile de curry et de noix de coco. Idéale pour relever vos viandes blanches, poissons et préparations végétariennes, cette marinade jaune brun apporte une touche crémeuse et légèrement acidulée à chaque bouchée. En bouche, la chaleur des épices (curcuma, carvi, coriandre) s’équilibre parfaitement avec la texture fondante du lait de coco, offrant une profondeur aromatique enrichie par le gingembre et le jus de citron. Un mariage d’ingrédients qui transforme chaque plat en une expérience gustative riche et dépaysante. Pour un résultat optimal, appliquez entre 80 et 100 g de marinade par kilo de produit. Laissez reposer de 1 à 2 heures pour les petites pièces et jusqu’à 24 heures sous cellophane pour les morceaux plus épais. Cette marinade liquide en gros est l’alliée incontournable pour des plats créatifs aux saveurs généreusement inspirées des îles et d’ailleurs.