Marinade poivre et sel de Guérande - seau de 3 kg

Destinée pour le boeuf, le porc, le saumon.

Aspect /couleur : Liquide crème avec marquant de poivre.
Goût : Poivre et fleur de sel.
Origine de Transformation : France.

Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; sel (dont fleur de sel de Guérande (3 %)) ; poivre (5.75 %) ; arôme naturel et arômes naturels de poivre noir ; vinaigre d’alcool.

Dosage et Mode d’utilisation : 80 à 100 g/kg. Bien homogénéiser avant emploi. Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson. Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.

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Marinade poivre et sel de Guérande : l’alliance parfaite entre intensité et subtilité

Notre marinade poivre et sel de Guérande sublime vos pièces de viande, poissons ou sauces salades avec une composition alliant la puissance du poivre noir à la délicatesse de la fleur de sel. Cette marinade en seau de 3 kg enveloppe chaque morceau d’une saveur authentique et raffinée, parfaite pour le bœuf, le porc ou le saumon. En bouche, l’intensité du poivre se marie harmonieusement avec la fleur de sel de Guérande, apportant un contraste saisissant entre force et finesse. Un mélange d’épices et d’arômes naturels qui rehausse vos préparations tout en préservant le goût des produits. Pour un assaisonnement optimal, appliquez entre 80 et 100 g de marinade par kilo de produit. Laissez reposer de 1 à 2 heures pour les pièces fines et jusqu’à 24 heures sous cellophane pour les pièces plus épaisses. Cette marinade poivre et sel de Guérande est l’alliée incontournable pour des plats authentiques aux accents épicés et iodés.