Marinade Poivre et Sel de Guérande 3 kg

S'utilise aussi bien pour les entrecôtes que sur la vollaile, ou pour les sauces vinaigrettes, les pavés de saumon, et tendon de veau.

Utiliser la marinade froide sur une viande ou un poisson également froid afin d'en optimiser la conservation.

Couleur : translucide.

Marquants : poivre noir concassé.

Dosage : 80 à 100 g/kg.

Ingrédients : Huiles végétales (colza, sal) ; sel (dont fleur de sel de Guérande (3 %)) ; poivre (5.75 %) ; arômes naturels et arômes naturels de poivre noir ; vinaigre d’alcool.

Consultez notre dépliant Marinades 2023.