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Marinade échalote - seau de 3 kg

Référence : 0101004111
ART00030635
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Saveur d'échalotes rissolée et de légumes cuisinés, légère note aromatique de viande.

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Présentation

Domaine d’utilisation :

Pour agrémenter vos viandes, poissons et sauces salades...Destiné pour le boeuf, le porc, saumonette

Aspect / couleur :

Liquide rouge/brun avec marquants d’échalotes

Goût :

Notes typiques d’échalote, de viandes et de légumes cuisinés

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état

Ingrédients :

Huiles végétales (colza, sal) ; sel ; plantes aromatiques et épices (échalote (6,8%), baies roses, poivre, piment doux fumé, paprika, muscade, oignon, fenouil) ; arômes naturels ; jus concentré d’oignon, maltodextrine, huile de tournesol ; arômes ; vinaigre d’alcool ; colorants : caramel E150a, extrait de paprika E160c ; carottes ; extrait de rhum ; dextrose ; arôme naturel d’oignon.

Dosage et mode d’utilisation :

80 à 100 g/kg

Bien homogénéiser avant emploi.

Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson.

Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.

Date de durabilité minimale (DDM) :

24 mois, la durée de vie étant dépendante des conditions de stockage et d’utilisation par le client.

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans son emballage d’origine et à consommer sous 30 jours.

Consultez notre dépliant Marinades 2024.

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Fiche technique
  • Consistance Liquide
  • Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Goût, Texture
  • Origine Fabrication Française
  • Unité de dosage g/kg
Documents téléchargeables
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