Marinade abricot basilic - seau de 3 kg

Pré-mélange fonctionnel liquide à base d’huile, d’épices et d’aromates pour agrémenter vos viandes, poissons et sauces salades...

Destinée pour type de viandes et poissons.

Aspect / couleur : Liquide orange clair avec marquants de carotte et basilic

Goût :

Fruité, sucré de l’abricot et fraîcheur du basilic

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.

Ingrédients :

Huiles végétales (colza, sal) ; sel ; carotte ; plantes aromatiques et épice (oignon, basilic 1.5%, poivre) ; abricot poudre 2% (abricot, maltodextrine) ; jus de citron ; arôme naturel (CELERI) ; arôme naturel de basilic.

Dosage et mode d’utilisation :

80 à 100 g/kg

Bien homogénéiser avant emploi.

Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson.

Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.

DDM : 

12 mois 

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

Après ouverture, à conserver dans son emballage d’origine au réfrigérateur et à consommer sous 30 jours.

Consultez notre dépliant Marinades 2025.

Marinade abricot basilic : entre douceur fruitée et fraîcheur herbacée

Notre marinade abricot basilic apporte une touche d’originalité à vos préparations avec une alliance subtile entre la douceur sucrée de l’abricot et la fraîcheur aromatique du basilic. Elle est idéale pour assaisonner aussi bien les viandes blanches que les poissons délicats. La légère sucrosité de l’abricot associée aux notes herbacées du basilic crée une harmonie parfaite, apportant une signature gustative à la fois légère et gourmande. Pour un assaisonnement optimal, appliquez 80 à 100 g de marinade par kilo de produit. Les petites pièces nécessitent un temps de repos de 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de bien s’imprégner. Pour les pièces plus volumineuses, laissez mariner sous cellophane pendant 24 heures pour une diffusion complète des arômes. Cette marinade sucrée salée est un choix parfait pour les professionnels en quête de créativité.

Unité : 3 kg