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Préparation pour farces
Préparation bouchère cèpes Cognac / 1,5 kg ref: 0109417908
Préparation bouchère pour la réalisation des farces saveur cèpes Cognac.
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Préparation bouchère moutarde / 1,5 kg ref: 0109417909
Préparation bouchère Dijonnaise pour la réalisation des farces saveur moutarde.
En stock
Préparation bouchère à l'ail / 4 kg ref: 01RM004610
Préparation bouchère à l'ail, saveur d'ail cuisiné et finesse de la moutarde blonde.
En stock
Préparation bouchère Chimichurri / 1,5 kg ref: 0109335460
Préparation bouchère Chimichurri, saveur citron vert et fraîcheur d'herbes fraîches. Idéale pour porc, volaille et poisson.
En stock
Complet chair à tomate clean sac de 10 kg ref: 0109409953
Composition aromatique et fonctionnelle pour une farce à tomate sans additif et légèrement rosée. Conserve le moelleux et l'onctuosité de la chair, lait et oeuf pour la liaison.Marquant : Persil.Applications : réalisation rapide et simple de chair à tomate et légume farcis.Dosage : 55 g/kg de mêlée. Incorporer au malaxage avec 10 cl d'eau au kg.Consultez...
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