Total Mélusine en sac de 2 kg

0100035502

Assaisonnement fonctionnel et aromatique pour la fabrication de chairs, saucisses et farces à cuire, à griller, à rôtir.
Stabilise la coloration.
Saveur légère d'épices, de plantes aromatiques et de poivre.
Sac de 2 kg pour une fabrication de 80 kg.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2022.

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Description Complète

Assaisonnement composé avec colorant pour saucisses fraîches, aux notes d'épices et de plantes aromatiques, légèrement relevé de poivre.

  • Pour chairs et saucisses fraîches.
  • 25 g/kg de mêlée.
  • N'ajouter aucun autre produit.
  • À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté2
Unité de dosageg/kg de mêlée
ColorantAvec colorant
SelAvec sel
Fonctionnalité 1Saveurs prononcés
Unité de mesure (poids)kg
Fonctionnalité 2Visuel attractif
Fonctionnalité 3Texture
Fonctionnalité 4Conservation
Collection0100035502
Garanti sansAllergènes

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