Préparation bouchère Chimichurri - seau de 1,5 kg

Description technique :

Préparation en pâte.

Domaine d’utilisation :

Pour l’enrobage de pièces à cuire ou l’intégration dans des viandes hachées pour la réalisation de farces pour paupiettes, volaille, poitrine farcie, boulettes, pavés…

Aspect / couleur :

Pâte vert clair avec marquants de persil, origan, oignon, poivron et ail.

Goût :

Saveur citron vert et fraîcheur des herbes.

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.

Ingrédients :

Eau ; sel; jus de citron; vinaigre d'alcool; huile d'olive; épices et plantes aromatiques (persil, origan, oignon (SULFITES), piment fort, ail, poivre blanc) poivron rouge; farine de lin; fibre d'agrumes; arôme naturel de persil avec autres arômes naturels; arôme naturel de citron vert; fibre de psyllium.

Dosage et Mode d’utilisation :

150g/kg de mêlée.

Date de durabilité minimale (DDM) : 

10 mois, la durée de vie étant dépendante des conditions de stockage et d'utilisation par le client. 

Stockage : 

Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans son emballage d'origine fermé. Après ouverture, à conserver entre 2°C et 6°C.