Roux Blanc 20kg

Référence : 0100106212
ART00026510

Rupture momentanée

Préparation déshydratée

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Préparation déshydratée Pour les préparations de liaisons pour sauces, potages et fonds de sauces et à la préparation de sautés de viandes et de volailles. 80 à 100 g/l 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Dosage maxi : 100
Dosage mini : 20
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Fiche technique
  • Colorant Sans colorant
  • Fonctionnalités Goût, Texture
  • Sel Sans sel
  • Teinte Blanche
  • Unité de dosage g/L
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