Amidon de maïs modifié E1422 - seau de 5 kg
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Amidon de maïs modifié E1422 - seau de 5 kg

Référence : 0100141705
ART00027454
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Liant stable à l’acidité sous forme de poudre blanche légèrement jaunâtre.

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Présentation

Bonne tenue à la stérilisation de sauces, plats cuisinés et pâtes.

Aspect :

Poudre

Couleur :

Blanche

Goût :

Neutre

Ingrédients :

Épaississant : amidon de maïs modifié E1422

Dosage et mode d’utilisation :

20 à 50 g/L de sauce

10 à 40 g/kg de mêlée

DLUO :

24 mois

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

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