Amidon de maïs modifié E1422 - par 25 kg
Référence : 0100141725
Marque :
La Bovida
Les points forts du produit :
Liant stable à l’acidité sous forme de poudre blanche légèrement jaunâtre.
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Présentation
Bonne tenue à la stérilisation de sauces, plats cuisinés et pâtes.
Aspect : Poudre
Couleur : Blanche
Goût : Neutre
Origine de Transformation : France.
Ingrédients : Épaississant : amidon de maïs modifié E1422
Dosage et mode d’utilisation :
20 à 50 g/L de sauce
10 à 40 g/kg de mêlée
DLUO : 24 mois
Stockage : Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.
Caractéristiques techniques
- Conditionnement Sac de 25 kg
- Consistance Poudre
- Fonctionnalités Aide à la fabrication
- Poids 25 kg
Documents téléchargeables
FPP_0100141725.pdf
