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Quantité | Remise | Vous économisez |
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5 | 35,78 € | Jusqu'à 178,90 € |
Applications : pochage, cuisson vapeur de crustacés et de poissons. Sauce Armoricaine, Dieppoise, Joinville, crustacés.
Dosage : 50 g/l pour une sauce, 30 g/l pour cuisson. Saupoudrage direct pour cuisson vapeur. Diluer dans un liquide froid ou tiède, porter à ébullition et cuire 2 à 3 minutes.
DDM : 18 mois
À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Quantité x Type condit. | 1 kg |
Type de conditionnement | Pot de |
Allergène | Poisson |
Collection | 0100108101 |