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Aro Bouillon légumes - sac de 1 kg
Référence : 0100041201
ART00027460
Rupture momentanée
Composition aromatique poudre. En savoir + sur la production de jambon
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Saveur du bouillon de cuisson des viandes avec garniture de légumes.
Applications : pour les saumures de trempage ou d'injection.
Dosage : 1 à 3 g/kg de viande.
5 à 7 g/l pour injection 12%.
3 à 5 g/l pour injection 15%.
En fonction du goût désiré.
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Fiche technique
- Fonctionnalités Saveurs prononcées
- Unité de dosage g/kg
- Univers produits Assaisonnements et aides culinaires
- Catégorie produits Sel, saumure et fumage
- Types de produits Aro
Documents téléchargeables
FPP_0100041201.pdf
