Couteau à désosser courbé PROChef 15 cm

Référence : 0109391010
ART00084410
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Couteau à désosser professionnel avec une lame courbée de 15 cm.

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Ce couteau à désosser PROChef a été conçu pour une utilisation intensive des bouchers, charcutiers, traiteurs.

Idéal pour retirer la chair en contournant la courbe des os et pour effectuer des tâches délicates.

LA LAME :

Acier germanique dopé à l’Azote : on conserve une durée et une qualité de coupe.

Entretien /aiguisage simplifiés.

LE MANCHE :

Ergonomie du manche, pour une meilleure prise en main.

Manche surmoulé polypropylène chargé en fibre.

Un grip à toute épreuve.

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Fiche technique
  • Couleur du manche Bleu
  • Hauteur 2 cm
  • L. lame 15 cm
  • Largeur 6 cm
  • Longueur 34 cm
  • Matière de la lame Acier Sandvik 12C27
  • Matière du manche Polypropylène / élastomère
  • Origine Fabrication Française
  • Poids 0.105 kg
  • Type de lame Lame lisse
  • Usage coutellerie Couteau à désosser
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