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Couteau à dépouiller PROChef bleu 16 cm
Référence : 0109391002
ART00084408
31
Produits
En stock
- Lame 16 cm maniable
- Travail précis au plus près
- Format professionnel atelier
Dans la même gamme
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- Présentation
- Caractéristiques
- Documents téléchargeables
Présentation
Un couteau à dépouiller professionnel : un couteau précis et maniable
Le couteau à dépouiller professionnel PROChef bleu 16 cm est conçu pour le travail minutieux des bouchers et professionnels de la transformation des viandes. Sa lame plus courte offre un contrôle optimal lors du retrait de la peau et du parage. Il permet un travail précis au plus près de la matière, sans entamer la chair. Adapté aux cadences soutenues, il accompagne les gestes techniques en atelier.
Les atouts du couteau à dépouiller PROChef
- Lame 16 cm adaptée au travail rapproché
- Format maniable pour un contrôle précis
- Idéal pour le dépouillage et le parage
- Conçu pour une utilisation professionnelle intensive
- Bonne stabilité en main
- Adapté aux environnements de boucherie et charcuterie
Les spécificités techniques du couteau
- Longueur totale : 41 cm
- Longueur de lame : 16 cm
- Largeur : 7,5 cm
- Hauteur : 2 cm
- Poids : 0,16 kg
- Couleur : bleu
Une maîtrise du geste en atelier
La longueur de lame de 16 cm favorise un travail précis sur les pièces de petite et moyenne taille. Son équilibre permet de limiter la fatigue lors des opérations répétées. Ce couteau constitue un outil fonctionnel pour les professionnels recherchant précision et efficacité dans les opérations de dépouillage.
Caractéristiques
- Contact alimentaire oui
- Couleur du manche Bleu
- Hauteur 2 cm
- L. lame 16 cm
- Largeur 7.5 cm
- Longueur 41 cm
- Matière de la lame Acier Sandvik 12C27
- Matière du manche Polypropylène / élastomère
- Origine Fabrication Française
- Passage lave-vaisselle oui
- Poids 0.16 kg
- Type de lame Lame lisse
- Univers produits Découpe
- Catégorie produits Couteau de boucher
- Types de produits Couteau
- Fabriqué en France Oui
- Actualité Made in France
- Type de couteaux Couteau à dépouiller
Documents téléchargeables
FPP_0109391002.pdf
