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Composition d'épices et d'aromates naturels.
Composition d'épices et d'aromates naturels.
Composition d'épices pour la confection de charcuterie fine comme le pâté, les rillettes... On retrouve en bouche une dominante de coriandre, de romarin et de muscade avec des saveurs chaudes. Sac de 1kg Composition : coriandre, muscade, girofle, céleri, fenouil, gingembre, romarin, basilic, laurier, marjolaine. Origine : mélangé en France.
Chapelure à base de lait et de blé.
Composition d'épices et d'herbes aromatiques avec sel.
Véritable composition d'herbes de Provence, reconnue et appréciée des connaisseurs.
Saveur de pain, céréales, mais sans l'allergène gluten. Granulométrie moyenne.
Mélange pour faciliter et optimiser l’adhérence des panures pour la présentation en vitrine.Saveur neutre, légèrement salée. Domaine d'application : Découpe de viande (escalope), viande hachée formée (pavé, boulette), poissons et légumes.
Composition d'épices sans sel. Dominante de muscade, canelle, girofle, gingembre, poivre. Utilisée pour son bouquets de saveurs.Ingrédients : Poivre blanc*, muscade*, clou de girofle*, cannelle*. *Produits issus de l’agriculture biologique certifiée.
Composition d'épices sans sel à base de curcuma, fenugrec, cumin, citronnelle, ail.
Assaisonnement pour bouillons de cuisson des légumes et viandes utilisés dans les couscous et méchouis. Contient du sel.
Chapelure à base de blé et de lait.