Épices blanches - par 1 kg
Référence : 0100110601
Marque :
La Bovida
Les points forts du produit :
Les épices du mélange "Epices blanches" ne laissent pas de traces dans vos préparations tout en laissant un parfum très séduisant.
Composition : Gingembre, Cardamome, Poivre blanc, Piment, Romarin.
Origine de transformation : France
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Présentation
Utilisation :
- Quenelles
- Sauces
- Boudins blancs
- Mousses
Valeurs nutritionnelles:
- Energie : 1534 kJ / 362 kcal
- Lipides (dont acides gras saturés) : 3,8 g (0,2 g)
- Glucides (dont sucres) : 67 g (12 g)
- Protéines : 9,6 g
- Sel : 0,09 g
Dosage : 1 à 1,5 g d'épices blanches/kg. Ajoutez 1g de poivre /kg.
Conservation : 24 mois en conservant le sac d'épices blanches à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Caractéristiques techniques
- Conditionnement Sac de 1 kg
- Consistance Poudre
- Fonctionnalités Saveurs prononcées
- Poids 1 kg
- Unité de dosage g/kg
Documents téléchargeables
FPP_0100110601.pdf
