Épices à pain d'épices - pot de 500 g

Composition d'épices, agrumes, sucre et sel à base de cannelle, anis, cardamome, badiane, muscade, macis, coriandre, girofle, poivre, gingembre, écorces de citron et d'orange.

Applications : pain d'épices, terrine aux agrumes, chutney, foie gras, salade de fruits.

Dosage : 70 à 80 g/kg de farine.

Des épices pour pain d'épices de qualité professionnelle

Idéal pour les artisans boulangers, pâtissiers mais aussi traiteurs, ce mélange d'épices pain d’épice réunit des ingrédients soigneusement sélectionnés pour sublimer vos recettes. À base de cannelle, anis, girofle, cardamome, gingembre et d’écorces d’agrumes, vous retrouverez un équilibre parfait. Intensité et douceur, voici ce que retrouveront vos clients dès lors qu'ils dégusteront vos produits.

Conditionné en pot de 500 g, il est parfaitement adapté à un usage professionnel pour la fabrication de pain d’épices, mais aussi pour parfumer d'autres plats (chutneys, terrines, foie gras, salades de fruits). Pour un dosage maîtrisé nos équipes vous recommandent 70 à 80 g/kg de farine afin de garantir une régularité gustative parfaite dans votre préparation. Ce mélange d'épices professionnel pour pain d’épice valorisera vos recettes traditionnelles avec authenticité. Alors n'attendez plus pour commandez vos épices en gros à La Bovida !