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Épices Cantila - 1kg

Référence : 0100110301
ART00026560
32 Produits

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Mélange d’épices composées, sans sel pour charcuteries (galantines, suprêmes, roulades…) et plats cuisinés.

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Présentation

Aspect : Poudre.
Couleur : Marron.
Goût : Note subtil de champignon, de muscade et de citron qui lui confère un bouquet incomparable.
Origine de Transformation : France.


Ingrédients :
Épices et plantes aromatiques (coriandre, muscade, piment de Jamaïque, laurier, marjolaine, sarriette, macis, girofle, menthe, thym) ; gingembre ; poudre de champignons (bolets, trompettes des morts) ; écorces de citron.


Dosage et Mode d’utilisation :
2g / kg. Ajouter environ 1g de poivre.

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Fiche technique
  • Consistance Poudre
  • Fonctionnalités Saveurs prononcées
  • Unité de dosage g/kg de mêlée
Documents téléchargeables
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  • Livrés en 48-72h
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