- Présentation
- Caractéristiques
Présentation
Dominante de coriandre, cumin, sauge, thym et piment.
Utilisé pour son fumé depuis des décennies.
Applications : andouille et andouillette
Dosage : 2 g/kg de mêlée, ajouter le sel et le poivre en fonction du goût désiré.
Caractéristiques
- Conditionnement seau de 10 kg
- Fonctionnalités Goût
- Garanti sans Allergènes, Additifs
- Poids 10 kg
- Univers produits Epices et aromates
- Catégorie produits Mélanges charcuterie et rôtisserie
- Types de produits Epices Père Gaspard