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Fours mixtes
Four mixte CHEFTOP PLUS pour des cuissons toujours parfaites.Four mixte,Électrique,5 niveaux GN 1/1,Ferrage à gauche (porte droite),Panneau de contrôle tactile 9,5".
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Four mixte électrique à injection, Cheftop Plus 7 niveaux GN 1/1.
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SOFRASPEED est un four ultra-rapide qui permet de cuire, réchauffer et décongeler tout en conservant le croustillant des aliments.3 fonctions principales :Décongélation.Remise en température.Cuisson.3 technologies combinées :Convection (rayonnement infrarouge).Micro-ondes.Air pulsé.
Rupture temporaire
Le four professionnel cuisson ultra rapide Snackjet 200 est idéal pour la restauration rapide.
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Ce four mixte intelligent est conçu pour gérer différents processus de cuisson (vapeur, basse température, sous vide, grill) en automatique (CHEF UNOX) pour des cuissons toujours parfaites même en l’absence de personnel qualifié.
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Chariot structure en acier inoxydable AISI 316 L. Capacité : 20 GN 2/1. Distance entre niveaux : 6,7 cm.
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Piètement pour positionner le four au sol pour fours CHEFTOP GN 2/1.
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Piètement pour positionner le four au sol pour fours CHEFTOP.
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Chariot porte-plaques pour fours 600x400, structure en acier inoxydable AISI 316 L disponible pour BAKERTOP MIND.Maps™ Capacité : 16 plaques 600x400 Distance entre niveaux : 81 mm.
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Four mixte électrique à injection, 2 à 4 vitesses de ventilation. Grande palette de programmes de cuisson, avec mémorisation des résultats.Il bénéficie également d'une fonction multi-minuterie, d'une fonction "mise en place" pour que tous les plats soient prêts en même temps et de 4 vitesses de ventilation pour s'adapter à toutes les charges de travail....
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Compatible Cheftop Plus et Bakertop Plus.
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Flexible métallique pour le raccordement externe des appareils de cuisson professionnel alilmentés au gaz naturel ou propane.Sortie femelle/femelle - 15 x 21 (écrou tournant).
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Flexible métallique pour le raccordement externe des appareils de cuisson professionnel alilmentés au gaz naturel ou propane.Sortie femelle/femelle - 15 x 21 (écrou tournant).
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Accessoire sans combinaison de supeposition pour four mixte Bakertop Unox. 6 niveaux. Grille 600x400.
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Hyper smoker pour fumer vos aliments avec votre four.
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Piètement haut 10 niveaux pour four Unox GN1/1. Sans echelle.
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Piètement haut avec supports latéraux inclus pour fours 7 ou 10 niveaux Cheftop.
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Piètement haut avec supports latéraux inclus pour fours 5 niveaux Cheftop et Bakertop.
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Kit complet d'installation.
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Kit complet d'installation.
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Compatible avec le four Cheftop GN2/1.
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Compatible avec le four Cheftop GN2/1.
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Support pour four mécanique UNOX 7 niveaux GN1/1.
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Four mixte mécanique 7 niveaux GN 1/1, cuisson à convection et humidité avec température variable de 48 à 260°C. turbines à inversion de sens de rotation. Chambre en acier INOX 304 avec bords arrondis.
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Four mixte mécanique 12 niveaux GN 1/1, cuisson à convection et humidité avec température variable de 48 à 260°C. turbines à inversion de sens de rotation. Chambre en acier inox 304 avec bords arrondis.
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Four mixte UNOX CHEFTOP serie 6 ONE - 3 niveaux format GN 1/1. Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue - Système MASTER.Touch PLUS qui anticipe les résultats attendus, contrôle des modifications éventuelles des paramêtres pendant le processus de cuisson et suggère la meilleure manière pour arriver à la cuisson idéale (ADAPTIVE.Cooking). Système...
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Compatible avec le four Bakertop 600x400
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KIT DOUCHETTE UNOX BAKERTOP/CHEFTOP S6
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HOTTE POUR FOURS serie 6 UNOX CHEFTOP GN1/1
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HOTTE POUR FOURS serie 6 UNOX CHEFTOP GN2/1
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HOTTE POUR FOURS serie 6 UNOX BAKERTOP 600X400
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HOTTE POUR FOURS série 6 UNOX 20 NIVEAUX GN1/1 ET 600X400
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Four mixte UNOX BAKERTOP serie 6 ONE - 10 niveaux 600X400. Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue - Système MASTER.Touch PLUS qui anticipe les résultats attendus, contrôle des modifications éventuelles des paramêtres pendant le processus de cuisson et suggère la meilleure manière pour arriver à la cuisson idéale (ADAPTIVE.Cooking). Système...
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Four mixte UNOX BAKERTOP serie 6 ONE - 6 niveaux 600X400. Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue - Système MASTER.Touch PLUS qui anticipe les résultats attendus, contrôle des modifications éventuelles des paramêtres pendant le processus de cuisson et suggère la meilleure manière pour arriver à la cuisson idéale (ADAPTIVE.Cooking). Système...
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Four mixte UNOX BAKERTOP serie 6 ONE - 4 niveaux 600X400. Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue - Système MASTER.Touch PLUS qui anticipe les résultats attendus, contrôle des modifications éventuelles des paramêtres pendant le processus de cuisson et suggère la meilleure manière pour arriver à la cuisson idéale (ADAPTIVE.Cooking). Système...
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Four mixte UNOX CHEFTOP serie 6 PLUS - 10 niveaux format GN 1/1. Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue - Système MASTER.Touch PLUS qui anticipe les résultats attendus, contrôle des modifications éventuelles des paramêtres pendant le processus de cuisson et suggère la meilleure manière pour arriver à la cuisson idéale (ADAPTIVE.Cooking)....
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Four mixte UNOX CHEFTOP serie 6 ONE - 10 niveaux format GN 1/1. Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue - Système MASTER.Touch PLUS qui anticipe les résultats attendus, contrôle des modifications éventuelles des paramêtres pendant le processus de cuisson et suggère la meilleure manière pour arriver à la cuisson idéale (ADAPTIVE.Cooking)....
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Four mixte UNOX CHEFTOP serie 6 ONE - 7 niveaux format GN 1/1. Libérez votre temps et votre créativité ! Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue Système MASTER.Touch ONE, contrôlez tous les processus du four. Système MIND.Maps qui permet de dessiner et de sauvegarder chaque étape de cuisson.
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Four mixte UNOX CHEFTOP serie 6 ONE - 5 niveaux format GN 1/1. Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue - Système MASTER.Touch PLUS qui anticipe les résultats attendus, contrôle des modifications éventuelles des paramêtres pendant le processus de cuisson et suggère la meilleure manière pour arriver à la cuisson idéale (ADAPTIVE.Cooking). Système...
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