Cartouche Purity C500 Steam

Une eau maîtrisée pour les équipements vapeur professionnels

La cartouche Purity C500 Steam est destinée à l’alimentation en eau des fours vapeur et fours mixtes en environnement professionnel. Elle permet de réduire efficacement la dureté carbonatée responsable du tartre, tout en améliorant la qualité gustative de l’eau utilisée en cuisson. Cette cartouche est particulièrement adaptée aux cuisines de collectivités, laboratoires et ateliers de production où la fiabilité des équipements est essentielle. Elle s’intègre facilement dans une installation existante et sécurise les cycles vapeur au quotidien, sans complexifier l’exploitation.

Les atouts de la cartouche Brita Purity C500 Steam

• Réduction ciblée de la dureté carbonatée pour limiter l’entartrage
• Protection durable des générateurs vapeur et circuits internes
• Amélioration du goût et de l’arôme par filtration au charbon actif
• Réduction des substances indésirables comme le chlore
• Filtration fine des particules pour une eau plus stable
• Débit constant adapté aux services intensifs en cuisine
• By-pass réglable selon le type de four vapeur
• Système de remplacement simple et sécurisé

Les caractéristiques de la cartouche Brita Purity C500 Steam

• Technologie de filtration : préfiltration, décarbonatation, charbon actif, filtration fine
• Capacité (à 10 °dH, by-pass 1) : 4 675 l
• Débit maximal (ΔP 1 bar) : jusqu’à 300 l/h
• Débit nominal : 100 l/h
• Pression de service : 2 à 8,6 bar
• Température d’entrée de l’eau : 4 à 30 °C
• Raccordement : G 3/8"
• Position d’installation : horizontale ou verticale
• Compatibilité : fours à injection directe et fours à chaudière

Une solution fiable pour les cuisines professionnelles

La Brita Purity C500 Steam est particulièrement adaptée aux cuisines professionnelles soumises à une utilisation intensive de la vapeur. En limitant les dépôts de calcaire dans les circuits internes, elle contribue à maintenir des performances constantes, à réduire les opérations de maintenance et à éviter les arrêts prématurés des équipements.

Cette cartouche s’intègre facilement dans les installations existantes et s’inscrit dans une démarche de prévention efficace contre les pannes liées à la qualité de l’eau.

Conseils d’utilisation de la cartouche Purity C500 Steam

Réglez le by-pass en fonction de la dureté carbonatée de votre eau et du type de four utilisé. Surveillez le volume d’eau filtré afin d’anticiper le remplacement de la cartouche. En cas d’utilisation combinée avec un adoucisseur à sel, la capacité reste significative et permet de conserver une eau adaptée à la production vapeur. Un remplacement régulier garantit une protection constante et des cycles vapeur maîtrisés.